レッツぎふ グルメ

r050-5829-1519
ヲn図(広域/詳細
味も空気も居心地も…全てが極上のそば処

羽前そば道場 極

基本情報/山形と岐阜を結ぶ味
蕎麦の旨さの極
絶品酒肴で宴席
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日本屈指の蕎麦の名産地として知られる山形・大蔵村で採れた、激しい寒暖の差が育んだ極上の蕎麦粉を使用した二八そばを提供する『羽前そば道場 極』。山形伝統の板そばや山形の郷土料理をはじめ、常時40種類ほどの料理が揃う。 湧き水と違わぬほど清らかな水をお茶から料理まで店内の全てに使用したり、山奥と同レベルまで浄化された空気にされた店内など、味はもちろん健康面にも配慮が行き届いている。 一人あたりのスペースに十分にゆとりを持たせた空間は、ゆったりとくつろぎの時を過ごせるため、食事だけでなく宴会で長居するのにも最適。

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