心の味のむら

日本料理でおもてなし

<拡大>

大通りから1本入った場所にある『のむら』｡この看板が､店主の心意気を感じさせてくれる正統派割烹料理店への目印だ｡

<拡大>

｢はなれ｣を､離れた場所から本店の隣へﾘﾆｭｰｱﾙ｡看板下の専用口からこの廊下を抜け､直接はなれに入室できる｡

<拡大>

こだわりの食材は産地を使い分け､とくに鮮度がいいものを仕入れている｡山菜などの山の物は地元産を使うことも多い｡

<拡大>

ﾃﾚﾋﾞ｢料理の鉄人｣では中華の鉄人と鮎対決で雌雄を決した店主の野村孝之さん｡｢とくに若い人を中心に本物の味を地元に広めたい｣とあえてﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙに提供している｡

大切な人とのひとときに｡座敷､ﾃｰﾌﾞﾙ席が選べる『はなれ』

<拡大>

扉の向こうには､最大20名収容できる和室が｡落ち着きの中にもすがすがしさが漂い､料理も酒もより美味しくいただける｡

<拡大>

8名用の和個室｡掘りごたつﾀｲﾌﾟで､脚を伸ばしてゆっくりとくつろげる｡年配の方のおもてなしや長時間の接待も安心｡

<拡大>

廊下左は6名までOKのﾃｰﾌﾞﾙ席をご用意｡年配の方やお子様､ﾍﾞﾋﾞｰｶｰも利用しやすく､気兼ねなく食事を楽しめる｡

<拡大>

ｶｳﾝﾀｰは6席､個室は2部屋を用意｡あらかじめ予算を伝えておけば､それに応じた美食を提供してくれる｡

<拡大>

床の間のしつらえ｡ちょっとしたｽﾍﾟｰｽにも小物や花がさりげなく飾られ､趣のあるたたずまいをかもし出している｡

<拡大>

掘りごたつの和室は2室｡空きがあれば､当日でも利用でき､席料も無料｡急な接待から飲み会､食事にも使えて心強い｡

■基本情報
■日本料理でおもてなし
■お品書き

岐阜のｸﾞﾙﾒ､ﾋﾞｭｰﾃｨ､ﾚｼﾞｬｰ､くらし､求人のｸﾁｺﾐ地域情報ｻｲﾄ-ﾚｯﾂぎふ

心の味 のむら