■日本料理 たくあん

料理長が紡ぎ出す逸品､伝統と革新が交差する和食の楽園
旬の素材の魅力を最大限に引き出す､心を尽くした和食のおもてなし『日本料理 たくあん』｡従来までの松花堂ﾗﾝﾁや会席料理はそのままに､創作居酒屋としての新業態が昨年9月にｵｰﾌﾟﾝした｡全国からお取り寄せした厳選食材を使った逸品や､お肉料理､土鍋ご飯などが楽しめるほか､入手困難な希少な地酒や焼酎も多数揃う｡創作居酒屋のｺｰｽ料理は､3,850円から11,000円まで4種類揃い､料理長のおまかせで逸品の数々を堪能できる｡ｲﾁｵｼは､先付前菜､揚物盛合せ､本日のお造り､本日の一品､土鍋ご飯の全5品がｾｯﾄの月ｺｰｽ(5,500円)である｡予約は不要だが､事前予約をすることでより良いお料理を準備してくれるため､予約がｵｽｽﾒ｡こだわり抜いた料理とおもてなしで､心からの和食の魅力を存分に楽しめるお店だ｡