和食ひと筋店30年以上の店主が厳選した旬の食材を見て食して堪能する
和食ひと筋、名古屋や岐阜などで30年以上も腕をふるった二代目の店主が営む『和厨房 うおいち』。毎朝仕入れに出掛け、産地やブランドにはこだわらず、自身のおめがねにかなった旬の食材を買い付ける。美しい盛り付けと素材の持ち味をいかした繊細な味わいを放つ会席料理コースは3,300円から7種類。見た目の上品さとボリュームで心もお腹も満たされるだろう。4名様以上の小グループで個室利用ができるコースはおまかせ会席で4,400円から。10名以上の利用なら無料バスの送迎までしてもらえるので、まさに至れり尽くせり。
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