人気の窯焼(かまやき)料理のお店でいただくスタミナ料理
各務原市のいちょう通り沿いにある『Kamadokoro 窯処 コジ・コジ(Cosi-Cosi)』は、薪(まき)を使った石窯で焼く「窯焼料理」に特化した人気店。窯焼は遠赤外線効果により食材にまんべんなく火が通り、旨味を逃がさないのが魅力。お肉は肉汁がほとんどあふれずジューシーなまま焼きあがるので絶妙な味わいになるほか、夏におすすめなのがうなぎ。釜焼にすることで身はふっくらと、皮は音がするほどパリパリに。旨味がまったく逃げていない、食感も風味もたまらないうなぎをぜひ。ほかにもテイクアウトの「チーズガーリックのトマトソースピザ」や「コジコジペンネアラビアータ ガーリック風味」もスタミナ満点! 人気のお店なので、ランチタイムのご利用もご予約がおすすめ。
ホームグルメレジャービューティ くらしビジネス求人 |