さっぱり!あっさり系

素材の味を生かし切った､絶妙の味付けの和食!
◆和彩魚々樂
【日本料理/北方町】

｢天然ものの鮮魚の味わいを楽しんでもらうために､ｼﾝﾌﾟﾙな味付けで丁寧な仕事を心がけている｣と店主｡毎日ﾊﾞﾗﾝｽの取れただしを取ることに神経を集中し､そのだしは食材のもつ美味しさを引き立てている｡あっさりとした料理は､日本酒とも相性抜群｡料理と共に地酒をｸｲｯと頂きたきたい｡

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