本物の美味しさにカラダも喜ぶ ◆Le ciel bleu 【ベーカリー/島・又丸・河渡】 添加物を一切使用せずに手間暇かけて作られたパンは素材の風味が豊かに香り、どんなシーンにも溶け込んでくれる。 |
魚、野菜はもちろん調味料もすべてご主人のこだわりが光る ◆ふぐ料理 板前割烹 くに井 【懐石・割烹料理/各務原市】 目利きのご主人が毎日仕入れる素材はどれも新鮮。出汁やみりん、しょうゆ、砂糖といった調味料も妥協なし。京都での修行で身につけた和の技は、味もやさしく体にもやさしい。 |
旬のフレッシュフルーツ&ベジタブルをカクテルで ◆黄駱駝 【バー/市役所・柳ヶ瀬】 「お酒は飲みたいけど、美容も健康も気になる…」そんな人にオススメなのが女性バーテンダーのお店『黄駱駝』。旬の生果実&野菜を使ったヘルシーなカクテルをどうぞ。 |
カラダが喜ぶヘルシー中華 ◆お粥と創作中華料理の店 小槌 【中華料理/瑞穂市】 油分を極力抑えて素材本来の旨味と効能を引き出した料理は、中華とは思えないほど食べやすくてヘルシー。 |
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