とっておきスイーツレポ

齔Xの中のケーキ屋さん☆
'07/07/17


 
信じられないくらい「山」の中にあるケーキ屋さん(^o^)
その佇まいはまさに「森のケーキ香房」と呼ぶに相応しい。
私自身、初めて行った時は半信半疑で山道を進んだものです。

可児まで車を走らせ、更に山への道を行き、細い道を進み、
最後の林道を抜けた先に
ようやくケーキ屋さんへと続く階段が現れます。

車を止め、手入れの行き届いたガーデンを横目に、
わくわくした気持ちで階段を上がっていくと、
まさにこの雰囲気にぴったりのログハウス風の
ケーキ屋さんが出迎えてくれます。

その温かみある造りはもちろんのこと、
そこから見渡せる何とも爽やかな眺望は
一層心を豊かにしてくれます。
まさにこのケーキ屋に来た甲斐があるというもの。

店内には目移りしてしまう程どれも可愛らしいケーキが並びますが、
私の目当ては中でもレアチーズケーキ(350円)。

真っ白い雪山のようなフォルムのレアチーズは
フォークを入れた瞬間の感触で分かる程
とてもなめらかで優しい口溶け。
控えめな甘みにまろやかなチーズが溶け込んだ
その美味しさもさることながら、
このレアチーズケーキの幸せの魔法は、
ケーキの中心に隠れています。

しかし私はここでは敢えてお教えしないことにします(*>_<)
やはり百聞は一見に如かず・・・なので
その秘密は御自分の目で確かめることをおすすめします(*^v^*)

予想が付く〜という方にも、全く想像できない〜!と言う方にも
まずは体験あれ!というお勧めの一品☆

ここならではの独特な形の、焼き菓子のフリアン(フィナンシェ)も
しっとりとしていて、焼き菓子なのにくどくないのが嬉しい。
アーモンドプードルの風味豊かな
紅茶のお供に最適のお気に入りの一品です☆

外に植えられているハーブの庭園を眺めながら、
オリジナルのハーブティーを頂くのも
このお店ならではの楽しみ方です。

ケーキと自然に癒されつつ紅茶を頂く贅沢な一時…☆
是非体験してみて下さい☆
ちょっとした探検気分かもしれませんね(^u^)

P.S.ケーキは作る数に限界があるので午前中に
  売り切れることが多いです。
  現在電話で取り置きもできますので、
  行く前に予め取り置きを頼むことをお勧めします。
[森のケーキ香房 La Province]
※取材時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に、詳細は電話にてご確認ください。

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