とっておきスイーツレポ

齧{店限定作りたてスイーツ☆
'07/06/30


 
ここ数年で何店かの店舗をセンスアップした外観が印象的な
岐阜の名店『ル・スリジェダムール』。

ご存知の様に大変人気なこのお店はあちこちに支店がありますが、
本店もケーキ屋さんとは思えない程スタイリッシュな外観に一新。

しかし、一新したのは外観だけではありません。
今回は作り置きでない本格的なカフェメニューを取り入れた
北一色本店ならではのスイーツを紹介します☆


こちらのカフェでは、オーダー後作り始めるという
こだわりの新鮮なケーキを味わえるメニューが最大の魅力☆

ふわふわあつあつのスフレ(740円)は、
その名の通り、注文が入ってから焼くので、
あつあつの状態で頂くことができます(*^^)

そのため待ち時間に20分弱程かかるのですが、
その間、焼き菓子をサービスしてくれる心遣いがとても嬉しい☆

待ちに待って運ばれてきた出来たてのスフレは、
ふわふわを意味する”スフレ”という語源の通り、まさにふっわふわ!!
見るだけでも幸せな気分になってしまいます(*^o^*)

そんな焼きたてアツアツのスフレに、
フランボワーズorラベンダーハーブのソースをかけて頂きます♪

今回はフランボワーズのソースをチョイス。
酸味のある鮮やかなフランボワーズと、まろやかな生クリームを混ぜ、
ふわふわのスフレにたっぷりかけて頬張る瞬間は至福…。

卵の味を生かした優しい味わいのスフレに、フランボワーズの酸味と
生クリームのコクが絶妙に溶け合い、頬もとろけそう☆
甘さも控えめで軽い口当たりなのでペロリと食べられますよ(*^-^)

この他、とろり溶け出すフォンダンショコラ、
フレッシュクリームとしっとりスポンジのショートケーキなど
名前からして美味しそうな、出来立てケーキを頂けますよ☆

手間が掛かるので値は張りますが、この幸せには代えられません♪
自分へのご褒美や、特別な日、女の子にご馳走してあげたりしたら
それはもう大変喜ばれるのでは…(笑)

もちろん昔から大好きな、
サクサクのパイ生地とカスタードの相性が抜群の『コルネ(119円)』や
美しいケーキや焼き菓子もおすすめです☆

幸せの出来たてケーキ、是非お試しあれ(^u^)
[ル・スリジェダムール 北一色店]
※取材時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に、詳細は電話にてご確認ください。

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