とっておきスイーツレポ

齪V舗洋菓子店☆
'07/06/11


 
今回の紹介は、
旬の果物を中心にした豊富な種類のケーキが揃う
岐阜の老舗人気店「フランセ ヤノ」です☆

小人の住みかの様な可愛らしい造りのお店に入ると、
一面に色とりどりの洋菓子が…。

様々な焼き菓子や、美しいジュレ、
そしてショーケースに並ぶたくさんのケーキ。
どれにしようかと迷うこと必至です。

季節の果物タルトは、
ふんだんにのせられているその時期の美味しい果物と、
タルト生地、クリームのバランスが良く美味しい♪

今回は苺でしたが、
やはり酸味のある苺と程よい甘さのクリームはとてもよく合いますね。
キラキラとした愛らしい飾りつけに、見るだけで幸せになります(^u^*)

滑らかな舌触りで二層になっている「こくまろプリン」(265円)や、
他のお店のパティシエとコラボレーションした
「極みバウム」(大1050円、小150円)も
ふわっとしながらもしっとりで人気です☆

常に進化し続けるケーキを目指し研究熱心な姿勢が、
行く度変わるケーキから伝わってきますよ♪

そんな岐阜の老舗ケーキ屋さんを
これからも応援したいものです(*^ ^*)
[スイーツラボ5℃ byフランセ ヤノ]
※取材時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に、詳細は電話にてご確認ください。

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