とっておきスイーツレポ

齡味しいロールケーキ☆
'07/12/05


 
今回は美味しいロールケーキがあるお店を紹介します(^u^)

シンプルモダンな建物で、カフェかしら?と思ってしまう
お洒落なお店の『アクビ』です。
その店内は清潔感溢れる白で統一されており、洗練された空間。

きらびやかで可愛らしいケーキが並ぶショーケースの一角に、
エンジ色のリボンがよく映えるこのロールケーキ(660円)も
並べられています。

ロールケーキは生地、クリームというシンプルな素材なだけに、
お店の味がよくでる一品かと私は思うのですが、
ここのお店のロールケーキは、生地、クリーム共に美味(*^-^*)

フィルムで覆われていてもわかる程
キメの細かい美しい生地はここならでは。
そのフィルムをはがして生地に触れてみると、絶妙の弾力。
触れるだけでも美味しそうです(笑)

食べてみるともちろんその食感も◎。
ふわっ、もちっ、しっとりのバランスが最高で、
生地だけでも美味しいです。

しかし外せないのがここのクリーム。

ロールケーキは生クリームの中心に
カスタードクリームも入っており、
そのクリームはふんわり軽めで、あっさりなんです。

甘さも控えめで生地との相性は当然のことながら素晴らしく、
胃にもたれないので、つい食べ過ぎてしまいます(^^;)
食感のアクセントに刻んだ栗が入っているのもポイントです☆

その美味しいクリームが詰まったシュークリーム(140円)も
絶対食べてほしい一品です(^o^)
絶大な人気を誇るこのお店のシュークリームは、
程よい甘さの美味しく軽めの「クリーム」と
散りばめられたナッツの食感が特徴の
「生地」とのコラボレーションが最高です。

こちらも1個では足りなくついつい2個目に手が伸びてしまいますよ(^^;)

もうすぐX’masの今、
候補として参考に食べてみるのもよいのではないでしょうか☆
お洒落な店内や、テラスでも食べられます。
紅茶は香り高い『マリアージュ』を使用しているらしいです♪
デートにもよさそうですね(^^)
[e.Acubi]
※取材時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に、詳細は電話にてご確認ください。

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