にゃんさんの
クチコミレポート


トラン・ブルー(29)
'06/11/30


[コメント]
県外からのお客様も多いという高山でイチバン有名なパンやさん。

季節のフレッシュフルーツを使ったディニッシュパンが特に人気があるよう。
白桃、清見オレンジ、イチゴ、ブルーベリー、洋ナシ、和ナシ、ピオーネ…。
季節ごとに順に色々な種類を食べましたが、どれもどっさり乗った缶詰じゃないフレッシュフルーツがとてもジューシーで、コクのあるカスタードクリーム、こっそり隠れた濃厚アーモンドクリーム、サクッサクで層のキッチリ分かれたディニッシュ生地、ふわっとかおる洋酒のかおり…!
成形もひとつひとつ違って、可愛らしく目でも楽しめます。
ひとつ300円前後と高い気もしますが、パンというより、ほとんどケーキという感覚なので、ぜんぜんOKです。

他のパンも頂きましたが、主にハード系のパンが美味しいように感じました。
焼きたてフラグをみたら買いですよ〜!
全体的にリッチでクールなかんじの成形とフィリングかと。
私はバケットがお気に入りです。パリパリでかおりがよくて、とても美味しい!
他にはあずきがゴロゴロ入った大納言(235円)や、独特の食感がたまらないミルクスティック(140円)、シュガーバターのあまじょっぱさと食感がすばらしいラングドゥブッフ(170円)など…感動します。
クイニィアマン(210円)も凄くオススメです。カラメルがガリガリでうますぎ!

ただ、パンはどれも比較的小さめで、価格は全体的に割高に感じるかもしれません。

となりに工場っぽい施設があり、「なるせパン」という看板があります。
これは、いわゆるグルマンとまるせパンの関係みたいな。
トランブルーと同じ経営なのですが、なるせパンのパンは学校の購買や給食でしか味わえません^^あと、高山日赤の売店でも売ってます。
もちろん味はトランブルーにかなうものではないですが(値段と材料が違う!)なんとなく懐かしいような。こちらも機会があればぜひ。

・店員さんはみんなすごくカンジがいい
・「クープ・デュ・モンド」というパンの世界大会で3位をとられたという実力派
・いつも混んでいて3時くらいには売り切れてしまうことも
・http://www.trainbleu.com/

[クチコミポイント]
総 合 ★★★☆☆ (3.25)
クオリティー ★★★★☆ (4)
雰囲気 ★★★☆☆ (3)
価 格 ★★☆☆☆ (2)
接 客 ★★★★☆ (4)
(マーク2つが標準です)

[こんな時オススメ]
デート  宴会  接待  ファミリー  一人  友達

[ご利用金額]
[昼]:-
[夜]:-


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