りな姫☆さんの
ｸﾁｺﾐﾚﾎﾟｰﾄ
吉照庵(14)
'08/11/02
[ｺﾒﾝﾄ]
昭和63年に浩宮皇太子様が来店され 絶賛したと言われるお蕎麦の銘店です｡
つなぎを一切使わない十割蕎麦で､お蕎麦本来のお味が楽しめます♪
夜に伺いました☆
お店に入るとすぐ､入り口脇に､製粉兼そば打ち場があります｡
お蕎麦を頂く前にこういう姿を見ると 何だかﾜｸﾜｸしてよいですね♪
店内は､ﾃｰﾌﾞﾙ席とお座敷があり､1階のﾃｰﾌﾞﾙ席は､和ﾓﾀﾞﾝな落ち着いた雰囲気です｡
湯葉そば(1500円)を頂きました｡
お蕎麦は細い麺ですが､粗挽きで ざらつきがあり､とても喉ごしがよくて食べやすいお味です｡
そして､汲み上げ湯葉が入っていて とろとろ&ふわふわで､とてもまろやかで上品なお味で美味しいです｡
最後に頂いたそば湯もとても美味しかったです｡
そして そば湯も､ちゃんとお食事後に持ってきて下さり 温かいそば湯を味わう事が出来ました｡
長良川の伏流水のみで打ち上げる自家製粉のお蕎麦は､そば湯まで風味がよいですね♪
相方の 鴨せいろを一口頂いたのですが､鴨肉の旨味がしっかりと出た出汁の中に お蕎麦をｻｯとくぐらせて頂くのですが､鴨の深いｺｸが蕎麦に絡まり､とても美味しかったです｡
店内には､返しを熟成する様子が展示されていて､何だか珍しいのですが面白いなぁと思いました｡
接客も感じがよく､実は お蕎麦を頂く前に席を一度外したのですが､席に戻ってからお蕎麦が出されるなどの配慮も とても好感がもてました｡
次回は､蕎麦会席(前日までに要予約)や 季節限定の 鴨すき鍋 を頂きに また伺いたいですo(^-^)o
[ｸﾁｺﾐﾎﾟｲﾝﾄ]
| 総 合 |
★★★☆☆
(3)
|
| ｸｵﾘﾃｨｰ |
★★★★☆
(4)
|
| 雰囲気 |
★★★☆☆
(3)
|
| 価 格 |
★★☆☆☆
(2)
|
| 接 客 |
★★★☆☆
(3)
|
(ﾏｰｸ2つが標準です)
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