結衣さんの
クチコミレポート
糀豆のおもひ(2)
'22/05/22
[コメント]
発酵料理のお店に伺いました。
事前に電話予約をして、2人でランチをしてきました。
完全予約制のようです。
玄関のインターホンを鳴らして、待っていると出迎えてもらえます。
玄関で靴を脱ぎ、スリッパを履きます。
今回は、廊下を曲がってすぐ、畳の半個室風の部屋に案内されました。
スリッパは、部屋の前で脱ぎます。畳が紺色でオシャレな雰囲気です。
座布団が置いてあって、掘りごたつではありませんが、膝掛けが置いてあるのが嬉しいですね。
また、リビングでもランチがいただけるみたいです。
まるで、自宅でくつろげるような居心地の良い雰囲気でした。
最大2組までの予約らしく、週末は予約がとりづらいみたいです。
ランチは、全体的に優しい味付けで、栄養バランスの良い、発酵料理でした。
メインはお魚か、お肉で、今回は鮭のランチでした。
鮭は薄切りのレモンがのっていて、切り身も大きく、しっとりしていて、パサつきなし。
発酵玄米は、もちもち。
自家製味噌を使ったお味噌汁は、丁寧に出汁をとってみえるとのことで、ナスと大根がたっぷり入っていて、とても美味しかったです。
食後は、八朔の発酵ドリンク、デザートにイチゴが2粒でした。(生姜のドリンクは+100円で、数量限定)
テーブルでのお会計で、ベルを鳴らすと、スタッフの方がきてくれます。一人前1,540円でした。
駐車場は、お店の前に4台停めれます。
また、偶然、こちらの店舗の中でkochia(こきあ)さんのヴィーガンスイーツが販売されていて、とてもラッキーでした。
「発酵あんこサンドいちごとお豆腐団子もちもち和ショートケーキ」、「自然栽培春の手摘みよもぎマフィン」を購入しました。
どちらも甘さ控えめでとても美味しかったです。
白砂糖や小麦粉不使用で、お豆腐クリームを作ったり、旬の素材を使ったり、食物繊維たっぷりのスイーツです。
糀豆のおもひさんで、毎月1回、11時から販売されているとのことです。
大人気ですぐに売り切れてしまうそうです。
※結衣さんは、2022年5月に訪問しました。
[クチコミポイント]
総 合 |
★★★★★
(4.5)
|
クオリティー |
★★★★★
(5)
|
雰囲気 |
★★★★★
(5)
|
価 格 |
★★★★☆
(4)
|
接 客 |
★★★★☆
(4)
|
(マーク2つが標準です)
[こんな時オススメ]
デート
宴会
接待
ファミリー
一人
友達
[ご利用金額]
[昼]:〜2,000円
[夜]:-
お店ページ
結衣さんのクチコミトップ
、結衣さんのお気に入りスポット
岐阜のグルメ、ビューティ、レジャー、くらし、求人のクチコミ地域情報サイト-レッツぎふ