えころんさんの
ｸﾁｺﾐﾚﾎﾟｰﾄ
食堂 碧空(3)
'21/06/25
[ｺﾒﾝﾄ]
どなたかのﾌﾞﾛｸﾞで､たか田八祥で修業された方のお店だと書いてあるのを見て､ﾗﾝﾁに行きました｡電話予約必須のお店です｡
ｶﾌｪﾋﾌﾐと白ごま黒ごまの間のお店‥何年も前に別のお店だった時に来たことがある場所です｡しかし､中は､ﾋﾉｷの香りがするｶｳﾝﾀｰと個室の格子戸で素敵な雰囲気｡
ﾗﾝﾁは松花堂に茶碗蒸し､お造りを付けるか付けないかの選択です｡
どちらもつけました｡
先付～胡麻豆腐
お造り～ｲﾝﾄﾞ鮪&ｹﾝｻｷｲｶ｡
茶碗蒸し～雲丹､椎茸､枝豆､帆立､海老､空豆｡
四つに仕切られた松花堂～
枝豆とうもろこしの自家製さつま揚げ 茄子 ししとうの煮物｡
帆立 ﾔﾝｸﾞｺｰﾝ ﾓﾛｯｺｲﾝｹﾞﾝの天麩羅｡
ｲｶｹﾞｿ揚げ ｵﾆｵﾝｽﾗｲｽ ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌ ﾗﾃﾞｨｯｼｭの大根おろしﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞｻﾗﾀﾞ､
時鮭焼 玉子焼､蓬麩蒲焼 長芋ｵｸﾗ胡瓜梅肉和え 油揚若布小松菜のｼﾞｭﾚ和え｡
万願寺唐辛子ご飯
蕪の漬物
榎味噌汁｡
抹茶ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ ﾐﾙｸｱｲｽ 自家製ﾌﾟﾗﾑｼﾞｬﾑ｡
お造りのｲｶは透明で､新鮮さがわかります｡ｲｶはあまり美味しいと思うことが無いのですが､これはとても美味しかった｡わさびが丁寧におろしてあるので甘味もありお造りの美味しさを際立たせていました｡
茶碗蒸しも具が豪華でなめらかで美味しかったので､どちらもつけて正解でした｡
松花堂の一つ一つどれも手がかかっていました｡天麩羅も程良い味がついていましたよ｡
万願寺唐辛子の炊き込みご飯は初めて食べましたが､これも美味しかったです｡
ﾃﾞｻﾞｰﾄのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷは温めてありました｡自家製ﾌﾟﾗﾑｼﾞｬﾑも甘さ控えめでｱｲｽと合っていましたよ｡ﾃﾞｻﾞｰﾄと共に出てきたお茶は茶釜からお湯を入れて出されていて､お茶の旨味がとても出ていました｡このお茶は満足感をまします｡
ﾃﾞｻﾞｰﾄの写真を撮り忘れたのが残念‥
また季節を変えて行きたいお店になりました｡
paypay使えます｡
※えころんさんは､2021年6月に訪問しました｡
[ｸﾁｺﾐﾎﾟｲﾝﾄ]
| 総 合 |
★★★★★
(4.5)
|
| ｸｵﾘﾃｨｰ |
★★★★★
(5)
|
| 雰囲気 |
★★★★☆
(4)
|
| 価 格 |
★★★★★
(5)
|
| 接 客 |
★★★★☆
(4)
|
(ﾏｰｸ2つが標準です)
[こんな時ｵｽｽﾒ]
ﾃﾞｰﾄ
宴会
接待
ﾌｧﾐﾘｰ
一人
友達
[ご利用金額]
[昼]:～3,000円
[夜]:-
お店ﾍﾟｰｼﾞ
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