まなみさんの
ｸﾁｺﾐﾚﾎﾟｰﾄ
大のや醸造(5)
'20/12/12
[ｺﾒﾝﾄ]
先月下呂に旅行した際､ｽｰﾊﾟｰ(やましげさん)でこちらのお味噌が岐阜土産ｺｰﾅｰにあったので購入してみました｡
500gで500円ぐらいだったような気がしますが､うろ覚えです｡
自宅で味噌汁にしましたが､赤味噌ですが八丁味噌とはまた味が違ってとてもおいしかったです!
八丁味噌だと味が重くて味噌汁もくどく感じることがあるのですが､こちらの赤味噌は郡上味噌に似てさらっとしてますが塩味がやや強めです｡
味噌汁にすると豆が沈んでいました｡
こちらの味噌で味噌煮込みうどんも作ってみようと思いました｡
お店自体は高山の古い街並みにあるようで､もしかしたらあの店かなｰ?となんとなく覚えがあるのでまたの機会に高山旅行をしたら行ってみようと思いました(^^)
※まなみさんは､2020年12月に訪問しました｡
[ｸﾁｺﾐﾎﾟｲﾝﾄ]
| 総 合 |
★★★★☆
(3.67)
|
| ｸｵﾘﾃｨｰ |
★★★★☆
(4)
|
| 雰囲気 |
★★★★☆
(4)
|
| 価 格 |
★★★☆☆
(3)
|
| 接 客 |
☆☆☆☆☆
(-)
|
(ﾏｰｸ2つが標準です)
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