岐阜の食いしん坊担当さんの
ｸﾁｺﾐﾚﾎﾟｰﾄ
日本料理 稲穂(13)
'19/02/11
[ｺﾒﾝﾄ]
相方が3年越しで行きたかったお店です｡近所なのに初訪問です｡和食で予約限定の店｡
5400円の昼懐石をｵｰﾀﾞｰしました｡接待にも良いかも｡
まず器が大変素晴らしい｡
素材も最後の水物に苺 岐阜市長良のｷﾝｸﾞﾍﾞﾘｰとお汁粉で目にも豪華｡本鮪や まながつお､鮑等
こだわっています｡
ご飯物も ﾋﾗﾒの雑炊で 大変上品なお味でした｡河豚雑炊より旨味が濃かったです｡
全体的に薄味で昆布だしです｡素材の味を活かすように塩味は抑えてあります｡濃い味付けが好みの方には物足りないかも知れません｡
和の高級な内装の古民家です｡時間を巻き戻してかつ止まる感じの異次元空間を堪能できました｡
蛤や白えび､わさびの葉など 珍しくも身体に良い選りすぐりの素材を味わえました｡
季節感溢れるお雛様の器も良かったです｡この時期は平日も女性で予約殺到との事ですよ｡
※岐阜の食いしん坊担当さんは､2019年2月に訪問しました｡
[ｸﾁｺﾐﾎﾟｲﾝﾄ]
| 総 合 |
★★★★☆
(4.25)
|
| ｸｵﾘﾃｨｰ |
★★★★☆
(4)
|
| 雰囲気 |
★★★★☆
(4)
|
| 価 格 |
★★★★☆
(4)
|
| 接 客 |
★★★★★
(5)
|
(ﾏｰｸ2つが標準です)
[こんな時ｵｽｽﾒ]
ﾃﾞｰﾄ
宴会
接待
ﾌｧﾐﾘｰ
一人
友達
[ご利用金額]
[昼]:3,001円以上
[夜]:-
お店ﾍﾟｰｼﾞ
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