えころんさんの
ｸﾁｺﾐﾚﾎﾟｰﾄ

'16/06/21

[ｺﾒﾝﾄ]
叔母から､
みょうがぼち､蕎麦饅頭､田舎饅頭､大島饅頭をもらいました｡

蕎麦饅頭は､薄皮からたっぷりのつぶ餡が見えています｡小倉餡は甘過ぎず､ほんのり蕎麦の香りがしました｡

田舎饅頭も､薄皮で小倉つぶ餡が所々から見えています｡

大島饅頭は､黒糖薄皮に､こし餡｡

子供の頃からみょうがぼちが大好きな母は､空豆のつぶ餡と､ぼち(小麦粉を練って蒸した皮)が､絶妙のﾊﾞﾗﾝｽで美味しいと､言ってました｡
つぶが残っている空豆餡が､昔ながらで良いそうです｡

どの餡も､甘さ控えめで美味しかったです｡
本店には伺ったことがないので､行ってみたいです｡
※えころんさんは､2016年6月に訪問しました｡

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