えころんさんの
ｸﾁｺﾐﾚﾎﾟｰﾄ
薬膳ｶﾌｪ ZEN(13)
'16/05/21
[ｺﾒﾝﾄ]
母とﾗﾝﾁに行きました｡
ﾒﾆｭｰは､
ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾗﾝﾁ￥1965(7食限定)
ぜんｾｯﾄ￥1490
ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄﾗﾝﾁ￥1080
ぜんｾｯﾄは､
前菜盛り合わせ､選べるﾒｲﾝ､ﾃﾞｻﾞｰﾄ､黒豆茶｡
選べるﾒｲﾝは､
薬膳ｶﾚｰ､
黒豆豆乳ﾊﾟｽﾀ､
黒味噌とﾃﾞﾐｸﾞﾗｽを合わせたﾐｰﾄｿｰｽのだったんﾌｪｯﾄﾁｰﾈ､
蒸し鶏とﾌｶﾋﾚ宮古島の塩あっさりﾗｰﾒﾝ､
ﾌｶﾋﾚ醤油ﾗｰﾒﾝ｡
ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾗﾝﾁにしました｡
(5.6月ﾒﾆｭｰ)
前菜盛り合わせ～
ｻｻﾐの梅肉ｿｰｽ､
野菜(胡瓜､赤黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ)のﾏﾘﾈ､
芽ｷｬﾍﾞﾂ揚げの薬膳ｿﾙﾄ､
ｻｰﾓﾝのｱﾎﾞｶﾞﾄﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ､
ｻﾗﾀﾞ｡
ｺﾗｰｹﾞﾝ卵白ｽｰﾌﾟ
鰆のみぞれﾎﾟﾝ酢がけ & 帆立の桂皮醤油漬け
ｱｾﾛﾗｿｰｽのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ野菜添え & 十穀米
本日のﾃﾞｻﾞｰﾄ3種
黒豆茶｡
前菜盛り合わせは､彩り良く盛り付けてあり､少しずつ色々食べれて女性好み｡
ｻﾗﾀﾞのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは､ｸｺの実､ｳｺﾝ､柚子､胡麻から選べました｡
私は､ｸｺの実にしました｡ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞにｸｺの実が入っている感じ｡
母は､ｳｺﾝ｡ｳｺﾝは､ﾀｰﾒﾘｯｸなので､ｶﾚｰ風味でした｡
ｺﾗｰｹﾞﾝｽｰﾌﾟは､ｸｺの実の赤と卵白の白､三つ葉の緑が彩り良く優しい味付け｡
鰆は､揚げてあり､その上に大根おろしと柚子がのせてあり､可愛い器にﾎﾟﾝ酢は別添え｡自分で調整してかけれるのは嬉しいです｡さっぱりしてました｡
帆立は､桂皮(ｼﾅﾓﾝ又はﾆｯｷ)の香りがして美味しかったです｡
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは､飛騨牛と健豚肉だそうです｡ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽみたいで､ｱｾﾛﾗはわからなかったです｡
茄子と空豆が乗ってました｡
付け合わせに､豆苗のｱﾎﾞｶﾞﾄﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞｻﾗﾀﾞ｡
十穀米と合わせてﾛｺﾓｺのように食べました｡
ﾃﾞｻﾞｰﾄ3種は､
薬膳ﾀﾙﾄ､柚子ｼｬｰﾍﾞｯﾄ､ﾐﾙｸﾌﾟﾘﾝ莓ｿｰｽ｡
莓ｿｰｽも手作りかな?甘酸っぱくて美味しいｿｰｽでした｡
薬膳ﾀﾙﾄは､もっと食べたいなと思う美味しさでした｡
黒豆茶ほ､温冷選べました｡
以上6皿が､食べ終わるとすぐ良いﾀｲﾐﾝｸﾞで出てくるのも､
お品書きに､薬膳効能も書いてあり料理の説明もしっかりしてくださるのも良かったです｡
薬膳を上手に美味しく料理してあるので､とても参考になりました｡家で早速真似て作りました｡
女性3人でやってみえるからか､目が行き届いた感じがしました｡
ﾃｰﾌﾞﾙ会計｡ｽﾀﾝﾌﾟｶｰﾄﾞももらいました｡
外まで見送りもしてくださいました｡
ﾒﾆｭｰが変わる夏にまた行きたいです｡
※えころんさんは､2016年5月に訪問しました｡
[ｸﾁｺﾐﾎﾟｲﾝﾄ]
| 総 合 |
★★★★☆
(3.5)
|
| ｸｵﾘﾃｨｰ |
★★★☆☆
(3)
|
| 雰囲気 |
★★★★☆
(4)
|
| 価 格 |
★★★☆☆
(3)
|
| 接 客 |
★★★★☆
(4)
|
(ﾏｰｸ2つが標準です)
[こんな時ｵｽｽﾒ]
ﾃﾞｰﾄ
宴会
接待
ﾌｧﾐﾘｰ
一人
友達
[ご利用金額]
[昼]:～2,000円
[夜]:-
お店ﾍﾟｰｼﾞ
えころんさんのｸﾁｺﾐﾄｯﾌﾟ
えころんさんのお気に入りｽﾎﾟｯﾄ
岐阜のｸﾞﾙﾒ､ﾋﾞｭｰﾃｨ､ﾚｼﾞｬｰ､くらし､求人のｸﾁｺﾐ地域情報ｻｲﾄ-ﾚｯﾂぎふ
