えころんさんの
ｸﾁｺﾐﾚﾎﾟｰﾄ
旬彩肴房 坐蔵(6)
'16/03/09
[ｺﾒﾝﾄ]
予約をして､ﾗﾝﾁに行きました｡
えっここ?というような道沿いにありました｡
でも､予約で満席｡
ﾒﾆｭｰは､1つ｡今月は､弥生ﾗﾝﾁ￥1200です｡ﾃﾞｻﾞｰﾄ&ﾄﾞﾘﾝｸを╋￥300で付けるかどうかだけ選びます｡
ﾃﾞｻﾞｰﾄが､南瓜ﾌﾟﾘﾝだったので､今回はつけませんでした｡
前菜～
ｼﾞｬｶｲﾓ人参はりはり､とびっこ乗せ｡
金柑甘露煮｡
ｼｰﾌｰﾄﾞﾏﾘﾈ(ｻｰﾓﾝ･ｲｶ･ﾀｺ･玉葱･人参)
岩もずく酢｡
ｼｰﾌｰﾄﾞﾏﾘﾈは､白味噌が入っている感じでした｡
どれも美味しかったです｡
椀物～
うすいまんじゅう
うすいまんじゅうは､うすいｴﾝﾄﾞｳを潰した饅頭を揚げて､
汁をはってありました｡
汁は､ちょっと濃いめの味でしたが､うすいまんじゅうの美味しいこと!!
これが食べれただけでも充分満足しました｡
次はお膳になっていました｡
お造り(ﾏｸﾞﾛ･ｻｰﾓﾝ･ﾌﾞﾘ･ｻﾊﾞ)
手羽大根､
白菜と豚ばら肉の蒸し物､
蓮根と明太子の射込み､
新玉ねぎｻﾗﾀﾞ､
ご飯､味噌汁｡
お造りは､分厚く切ってあり､1切れづつでも､食べごたえがありました｡
手羽元と､大根は､柔らかく煮込んであり､中まで染み込んでいましたよ｡
ﾛｰﾙ白菜になった蒸し物は､ﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑｿｰｽがけでした｡
蓮根と明太子射込みは､穴に､明太子を埋め込んで､揚げて､さっと汁につけてあるのかな?
ﾚﾀｽ･大根･水菜･新玉ねぎ･おかかのｻﾗﾀﾞは､玉葱の甘さが際立っていました｡
味噌汁は､合わせ味噌で､三つ葉､豆腐､葱でした｡
このお値段で､このお料理なら､予約で､満席なのも納得です｡
特に､手の込んだお料理が多いのが嬉しいですね｡
こんな美味しい饅頭料理がいただけるなら､何度もﾘﾋﾟしたいお店です｡
何度もお茶のおかわりを聞いてくださったり､説明もしてくれる気持ち良い接客でした｡
※えころんさんは､2016年3月に訪問しました｡
[ｸﾁｺﾐﾎﾟｲﾝﾄ]
| 総 合 |
★★★★☆
(4.25)
|
| ｸｵﾘﾃｨｰ |
★★★★☆
(4)
|
| 雰囲気 |
★★★★☆
(4)
|
| 価 格 |
★★★★★
(5)
|
| 接 客 |
★★★★☆
(4)
|
(ﾏｰｸ2つが標準です)
[こんな時ｵｽｽﾒ]
ﾃﾞｰﾄ
宴会
接待
ﾌｧﾐﾘｰ
一人
友達
[ご利用金額]
[昼]:～2,000円
[夜]:-
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