ﾁｬﾗﾋさんの
ｸﾁｺﾐﾚﾎﾟｰﾄ
湯葉勇(4)
'13/02/27
[ｺﾒﾝﾄ]
湯葉､高級料理に登場しますが､岐阜に老舗があります
お店に行くと運が良いと､売店のところから湯葉上げが見られます
棒湯葉を買って､わさび醤油でｼﾝﾌﾟﾙに食しました
美味しかったです
棒湯葉の他にもさしみ湯葉とか汲み上げ湯葉などあります
乾燥させたものもあります
生は冷蔵庫などで1週間くらい持つそうです
豆腐と同じ材料なのですが､豆腐より出来上がる量が少ない分お値段がちょこっと高めなんですね
料亭などで食べるよりはﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙです
※ﾁｬﾗﾋさんは､2013年2月に訪問しました｡
[ｸﾁｺﾐﾎﾟｲﾝﾄ]
| 総 合 |
★★★★☆
(4.25)
|
| ｸｵﾘﾃｨｰ |
★★★★★
(5)
|
| 雰囲気 |
★★★★☆
(4)
|
| 価 格 |
★★★☆☆
(3)
|
| 接 客 |
★★★★★
(5)
|
(ﾏｰｸ2つが標準です)
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