コースケ号さんの
クチコミレポート


キュルノンチュエ(5)
'08/01/27


[コメント]
情報誌でお店を知ってから虜になってます。手作りハムの店では断トツだと思います。

豚バラ肉燻製、モンベリアール、トゥールーズとシュークルート(キャベツの酢漬け?)で作るポトフは御馳走です。お店でレシピをもらえますので試してみて下さい。

そのままスライスしておつまみになるような白カビ乾燥ソーセージなどもあります。

豊富な商品に目移りしてしまいます、迷った時は豚バラ肉燻製を買ってみてね。そのままでも、カルボナーラに使っても旨い♪


<4/6追記>
近くを通ったので寄りました。
サラメミラーノと乾燥モンベリアールを購入。知人用に豚バラ燻製のスライスも。

サラメミラーノは、やや半生っぽくて香辛料と甘みのバランスが良く、誰でも美味しくいただけると思います。
ただしスライスしておつまみとして食べるので、お酒は必要です。白ワインと合わせるとソーセージの味がよく判ります。

3年くらい通ってますが、なかなか全種類見ることができません。季節も関係しているのかなぁ。 

[クチコミポイント]
総 合 ★★★★☆ (3.75)
クオリティー ★★★★★ (5)
雰囲気 ★★★★☆ (4)
価 格 ★★★☆☆ (3)
接 客 ★★★☆☆ (3)
(マーク2つが標準です)

[こんな時オススメ]
デート  宴会  接待  ファミリー  一人  友達


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