えころんさんの
ｸﾁｺﾐﾚﾎﾟｰﾄ
ｸｵｰﾘ ｸｵｰﾘ(14)
'13/08/05
[ｺﾒﾝﾄ]
姉の誕生日ﾗﾝﾁに行きました｡
ｸｵｰﾘ(￥2900)
～口取り～
ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄとﾁｪﾘｰﾓｯﾂｧﾚﾗとﾊﾞｼﾞﾙの冷製ｶｯﾍﾟﾘｰﾆ･ｳﾞｨｼｿﾜｰｽﾞと共に
それぞれ単独で食べても良いし､冷製ｽｰﾌﾟをﾊﾟｽﾀにかけても良いとのことでした｡まず､単独でいただきましたが､ｸﾞﾗｽに入ったｶｯﾍﾟﾘｰﾆは､固まり気味でちょっと食べにくかったので､ｽｰﾌﾟをかけたら､なめらかで良かったです｡ｽｰﾌﾟは単独でも美味しかったです｡
～ｱﾝﾃｨﾊﾟｽﾄ～
鮎のｶﾙﾋﾟｵｰﾈﾅﾂｻﾗﾀﾞ仕立て
鮎のｶﾙﾋﾟｵｰﾈ(南蛮漬け)は､とても味良く､もっと食べたいくらいでした｡わさび菜･黄ｽﾞｯｷｰﾆ･ｵｸﾗ･ﾔﾝｸﾞｺｰﾝ･紫ｷｬﾍﾞﾂ･ﾗﾃﾞｨｯｼｭ･ﾄﾏﾄ･ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌ･紅芯大根･･と盛り沢山のｻﾗﾀﾞでした｡
～ﾊﾟｽﾀ～
自家製ﾀﾘｱﾃｯﾚ海老ﾉﾗｸﾞｰｿｰｽ水菜を添えて
平打ちの生麺のﾀﾘｱﾃｯﾚと海老のﾗｸﾞｰｿｰｽ(みじん切りにして､煮込んだｿｰｽ)がとてもよく絡まってました｡水菜に苦味があり､ｱｸｾﾝﾄになってましたが､苦手な人もいるだろうなぁと思いましたよ｡
～ﾊﾟﾝ～
ｾﾐﾊｰﾄﾞの丸ﾊﾟﾝとﾊｰﾄﾊﾟﾝ
326のﾊｰﾄﾊﾟﾝは､甘めなので､丸ﾊﾟﾝの方が好みでした｡
～選べるﾒｲﾝ～
黒鯛のﾛｰｽﾄ･ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ･黄人参のﾋﾟｭｰﾚと共に
又は
渥美豚ﾛｰｽのｸﾞﾘﾙ･ｿｰｽｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞ
黒鯛にしました｡
黄色が生えて彩りきれいでした｡
ﾊﾞﾙｻﾐｺの酸味と人参の甘味､どちらも楽しめて良かったです｡ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ･ｲﾝｹﾞﾝ･茄子･赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ･焼葱･ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌ･･と盛り沢山の付け合わせでした｡
～ﾄﾞﾙﾁｪ～
自家製ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ桃の香り
ｺｺｯﾄ皿入りのﾚｱﾁｰｽﾞは､桃風味で美味～ﾗｲﾁｿﾙﾍﾞ｡ﾊｰﾄｸｯｷｰ･ｲﾁｺﾞ･ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ･ﾒﾛﾝ･ﾏﾝｺﾞｰの盛り合わせ｡姉のﾌﾟﾚｰﾄには､ﾁｮｺで､御祝ﾒｯｾｰｼﾞ･･ｲﾀﾘｱ語で読めませんが･･
優雅な気分でﾗﾝﾁができ､姉も大喜びしてくれたので､良かったです｡
以前のように色々選べれなかったのは､残念ですね｡
'11/08/14
親戚のお盆の集まりでﾃﾞｨﾅｰに行きました｡(叔父のおごりなので､お値段は不明)
ｶﾅﾀﾞ産ｵﾏｰﾙ海老と白桃のｲﾝｻﾗｰﾀ～
冷製ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙで､ﾎﾞｲﾙしたｵﾏｰﾙ海老と白桃､ﾗﾃﾞｨｯｼｭ､ｵｸﾗ､ﾔﾝｸﾞｺｰﾝﾌﾟﾁﾄﾏﾄなどが､白桃ｼﾞｭﾚで和えてありました｡ｵﾏｰﾙ海老の甘みがすっごく美味しかったです｡
ﾌﾗﾝｽ産ﾌｫｱｸﾞﾗｿﾃｰ･ｻﾏｰﾎﾞﾙﾁｰﾆ茸ｿﾃｰ､ﾄｳﾓﾛｺｼのｽﾞﾍﾟｯﾀ(ｿｰｽ)､ごぼうﾌﾘｯﾄ添え～
柔らかく､ｼﾞｭｰｼｰでｸｾのない美味しいﾌｫｱｸﾞﾗに香り豊かなﾎﾞﾙﾁｰﾆ茸､甘みが凝縮されたとうもろこしのｿｰｽが色鮮やかに敷いてありました｡上に乗った牛蒡もｶﾘｶﾘで美味しかったです｡
天然鮎と九条葱の自家製ﾀﾘｵﾘｰﾆ～
ｶﾞｰﾘｯｸと塩味で焼いた鮎がとても美味しかったです｡もっちもちの生ﾊﾟｽﾀがまたすごく美味しかった｡
蝦夷ｱﾜﾋﾞのｿﾃｰ､有機茄子､十六ｻｻｹﾞ､ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ添え､ｱﾜﾋﾞの肝ｿｰｽ～
柔らかくて､美味しいｱﾜﾋﾞｽﾃｰｷ!!肝ｿｰｽもめっちゃ美味しくって､感動物でした｡
和牛ﾌｨﾚ肉のｸﾞﾘﾙ赤ﾜｲﾝｿｰｽ､ｻﾏｰﾄﾘｭﾌ､南瓜ﾃﾘｰﾇ､白ﾋﾟｰﾏﾝの詰め物添え～
これも柔らかくてｼﾞｭｰｼｰで美味しいお肉に､これでもか!って沢山ﾄﾘｭﾌがのっていました｡当然ものすごく美味しくって口の中でとろけていきました｡
お変わり自由のﾊﾟﾝ～
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰﾌｫｯｶｯﾁｬとﾁｬﾊﾟﾀ｡美味しいの一言｡
ﾃﾞｻﾞｰﾄ盛り合わせ～
ﾘｺｯﾀﾁｰｽﾞｹｰｷ､桃とｵﾚﾝｼﾞのﾊﾞﾊﾞﾛｱ､ﾗｲﾁのｼﾞｪﾗｰﾄﾞ～ﾊｰﾄ形ﾌﾟﾚｯﾂｪﾙ添え｡
ﾄﾞﾘﾝｸと小菓子(焼ﾒﾚﾝｹﾞとｽﾃｨｯｸｹｰｷ)ｶﾘｯとしたﾒﾚﾝｹﾞもしっとりしたｽﾃｨｯｸｹｰｷも美味しかったし､ｲﾀﾘｱﾝﾛｰｽﾄで苦めの珈琲も美味しかったです｡
ﾉﾝｱﾙｺｰﾙｶｸﾃﾙも色々飲みましたが､美味しかったです｡
最初から､最後まで､どのお料理も本当に美味しくって､盛り付けかたも凝っていて､親戚一同とても満足しました｡
'11/05/09
主人の誕生日と母の日のお祝いでﾗﾝﾁに行きました｡
\2900のｸｵｰﾘﾗﾝﾁを予約～電話の応対もとても良く､お祝い事かを聞いてくださったので､告げておきました｡
玄関先からのお出迎え～特別感があって良いですね～
個室の方に案内されて～ちょっとﾋﾞｯｸﾘ～
ﾒﾆｭｰも色々選べれるので､迷ってしまいますが､丁寧に説明していただけます｡
ﾒﾆｭｰは､
口取り～
赤芯大根のｽｰﾌﾟとﾄﾏﾄﾌﾟﾃｨｰﾉ
(濃厚なﾋﾟﾝｸのｽｰﾌﾟと､ﾄﾏﾄのﾃﾘｰﾇのようなものに､緑色の菜の花のｸﾘｰﾑｿｰｽに紫玉葱のﾏﾘﾈ?でした｡
見た目から､とてもかわいらしく､そして美味しくって～次の御料理にも期待～とﾜｸﾜｸ～
ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ～2品選びます～
･愛知産ﾂﾘｱｼﾞのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ､
･ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗと帆立･ﾁｰｽﾞのﾒｽｺﾗﾝﾂｧ(和え物)､
･生ﾊﾑを巻いたﾎﾛﾎﾛ鶏のｶﾁｬﾄｰﾗ､
ﾌﾗﾝｽ産ﾌｫｱｸﾞﾗのﾃﾘｰﾇ･はちみつｼﾞｪﾗｰﾄﾞと苺を添えて､
主人と母は鯵のｶﾙﾊﾟｯﾁｮとｶﾁｬﾄｰﾗにしました｡
ｶﾙﾊﾟｯﾁｮも味良く､
ｶﾁｬﾄｰﾗも､沢山のｷﾉｺと煮込んであり､柔らかく､ﾄﾏﾄの酸味でさっぱりして美味しかったそうです｡
姉と私は､ﾒｽｺﾗﾝﾂｧとﾌｫｱｸﾞﾗのﾃﾘｰﾇにしました｡
生のﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗを焼いたものがｼｬｷｼｬｷで美味しいの一言～帆立も分厚くって美味しい!!ﾁｰｽﾞは､すっごくふわふわにｽﾗｲｽされていて､上にのってました｡このﾁｰｽﾞも美味しかったです(^^)ﾌｫｱｸﾞﾗのﾃﾘｰﾇの上にｱｲｽが乗ってましたが～??と思って食べたら､甘いｱｲｽとﾌｧｸﾞﾗって合うんですね～このﾌｧｸﾞﾗﾃﾘｰﾇは､かなりｸｵﾘﾃｨｰが高いですよ～
ﾌｫｱｸﾞﾗ嫌いの人でも食べれるんじゃないかしら～
ﾁｮｲｽしたものは､お皿の右側に盛ってあり～左側には､季節の野菜が見た目良く盛り付けてありました～人参､ｽﾅｯﾌﾟえんどう､ﾁｺﾘ､紫からし菜､ﾘｰﾌﾚﾀｽ､ﾗﾃﾞｨｯｼｭ､ﾊﾟﾌﾟﾘｶ､白ｽﾞｲｷ､ﾔﾝｸﾞｺｰﾝ､いんげんなど､何種類もありました｡
このあたりもさすが､ｳｴﾃﾞｨﾝｸﾞでも満足する盛り付け方ですね｡
ﾊﾟｽﾀ～1品選びます～
･自家製ﾀﾘｵﾘｰﾆ～穴子の燻製とｻﾎﾞｲｷｬﾍﾞﾂの軽いﾄﾏﾄｿｰｽ､
･自家製ﾀﾘｵﾘｰﾆ～車海老と分葱のｶﾗｽﾐ風味､
･自家製ﾀﾘｱｯﾃﾚ～ﾓﾙﾀﾃﾞｯﾗ(ﾊﾑ)とたっぷり春野菜のﾚﾓﾝﾊﾞﾀｰｿｰｽ､
･自家製ﾀﾘｱｯﾃﾚ～ｽﾞﾜｲｶﾞﾆと有機ｺｶﾌﾞのﾄﾏﾄｿｰｽ､
･自家製ﾌｪｯﾄﾁｰﾈ～ｸﾞｱﾝﾁｬｰﾚ(豚ﾎﾎ肉の塩付け～ﾍﾞｰｺﾝのような感じ)と空豆のｸﾘｰﾑｿｰｽ､
･ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰﾆ(乾麺)～北海道産生雲丹とｾﾐﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ(+\300)､
でした｡
私は､車海老のｶﾗｽﾐ風味ﾀﾘｵﾘｰﾆにしました｡車海老が､これでもか!って位､沢山入っていましたよ～わけぎの甘さも海老の旨味も生きていて､ｶﾗｽﾐのほんのり風味も邪魔してないんですよ～ｶﾗｽﾐﾊﾟｽﾀがﾒﾆｭｰにあると必ずｵｰﾀﾞｰしてしまうのですが､ｶﾗｽﾐの塩気がとても良く､細麺のﾀﾘｵﾘｰﾆとも合ってました｡美味しい以外､言葉が無いです｡
母は､ﾓﾙﾀﾃﾞｯﾗのﾀﾘｱｯﾃﾚ･ﾚﾓﾝﾊﾞﾀｰｿｰｽにしました｡美味しいﾊﾑという感じのﾓﾙﾀﾃﾞｯﾗに沢山の野菜､さっぱり爽やかなﾚﾓﾝのｿｰｽが､ちょっと幅広のﾀﾘｱｯﾃﾚと合っていて美味しかったそうです｡
姉は､蟹のﾀﾘｱｯﾃﾚにしました｡これも蟹が､すっごく沢山入っていて､さっぱりしたﾄﾏﾄｿｰｽともちもちのﾀﾘｱｯﾃﾚと合っていて美味しかったそうです｡
主人は､ﾌｪｯﾄﾁｰﾈのｸﾘｰﾑｿｰｽにしました｡ﾍﾞｰｺﾝのようなｸﾞｱﾝﾁｬｰﾚも空豆もたっぷり入っていて､彩りから綺麗でした｡これも美味しい～を連発してました｡
ﾊﾟﾝは､自家製ﾛｰｽﾞﾏﾘｰのﾌｫｯｶｯﾁｬとﾁｬﾊﾟﾀでした｡どちらも美味しいﾊﾟﾝでしたよ｡特に姉と私はﾁｬﾊﾟﾀ好きなので､見つけると購入してよく食べますが､このﾁｬﾊﾟﾀは､美味しいです!熱々より､ちょっと冷めた方が､皮がｶﾘｯとなって美味しいんですよ～
ﾒｲﾝ～1品選びます～
･愛媛産ﾏﾀﾞｲのｿﾃｰ～ﾌﾚｯｼｭﾄﾏﾄを添えて､
･山形産 米の娘豚のｸﾞﾘﾙ～粒ﾏｽﾀｰﾄﾞｿｰｽと赤ﾜｲﾝｿｰｽ､
･和牛のﾌｫｱｸﾞﾗ入りﾎﾞﾙﾍﾞｯﾄ(ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのような物だそうです)～ﾏｻﾗｿｰｽ､
･特選和牛ﾌｨﾚ肉のｸﾞﾘﾙ甘酸っぱい苺ｿｰｽ(+\500)､
･ﾌﾗﾝｽｼｬﾗﾝ産ちっそく鴨のﾛｰｽﾄ～金柑のｺﾝﾎﾟｰﾄを添えて(+\500)､
･ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ産仔羊のﾛｰｽﾄ～ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ(+\500)､
主人は､豚ｸﾞﾘﾙにしました｡菜の花の緑色が映えてｺﾞﾛｺﾞﾛと沢山の柔らかい豚はとてもﾎﾞﾘｭｰﾑがあって美味しかったそうです｡
女性3人は､真鯛ｿﾃｰにしました｡皮がﾊﾟﾘｯとして､なんとなく和ﾃｲｽﾄで美味でした｡付け合せのｼｬｷｼｬｷの甘味が強いｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗも美味しかったです｡
ｼﾞｪﾗｰﾄﾞ～1品選びます～
ﾊﾞﾆﾗ､濃縮牛乳､ｼﾏﾓﾝ､ｷｬﾗﾒﾙ､ﾌﾞﾗｯﾄﾞｵﾚﾝｼﾞ､はちみつ､ﾗｲﾁ､柑橘ﾌﾙｰﾂとｲﾁｺﾞ､ﾏﾝｺﾞｰ､ﾖｰｸﾞﾙﾄ､ﾊﾟｲﾏｯﾌﾟﾙ､いちごｸﾘｰﾑ､
本日のﾃﾞｻﾞｰﾄ～1品選びます～
･ﾁｮｺﾚｰﾄのｾﾐﾌﾚｯﾄﾞ(ｱｲｽと氷の間のような物だそうです)､
･ｲﾁｺﾞのﾃｨﾗﾐｽｸｵｰﾘ風､
･ﾊﾟﾝﾅ･ﾃﾘｰﾇ(ﾊﾟﾝﾅｺｯﾀとｽﾎﾟﾝｼﾞがﾐﾙﾌｨｰﾕのように層になってます)､
ｺｰﾋｰ風味のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ､
･ｱﾝｸﾞﾚｰｽﾞｼｮｺﾗ(ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷ)､
二色のｷｳｲとﾙﾊﾞｰﾌﾞﾀﾙﾄ(ｷｰｳｲが､丸いｻｸｻｸのﾙﾊﾞｰﾌﾞのｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙが塗ったﾀﾙﾄの上に乗ってました)､
濃姫とﾊﾞﾆﾗのﾛﾜｲﾔﾙ(ﾑｰｽだそうです)､
ﾗｯﾃ･ｴ･ﾊﾟﾝﾅ(ｶﾌｪﾗﾃのﾊﾟﾝﾅｺｯﾀ)､
宮崎産ﾏﾝｺﾞｰとﾖｰｸﾞﾙﾄのｽﾌﾟｰﾏ(+\200)､
本日のﾃﾞｻﾞｰﾄ盛り合わせ5品(+\500)､
ﾄﾞﾘﾝｸ～ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ､ﾊｰﾌﾞﾃｨｰ､ｶﾌｪﾗﾃ､ｴｽﾌﾟﾚｯｿ等より選べました｡
私～ﾗｲﾁｼﾞｪﾗｰﾄﾞとﾙﾊﾞｰﾌﾞﾀﾙﾄ､ｺｰﾋｰ｡
姉～ｼﾅﾓﾝｼﾞｪﾗｰﾄﾞとﾙﾊﾞｰﾌﾞﾀﾙﾄ､ﾊｰﾌﾞﾃｨｰ｡
主人～ﾊﾞﾆﾗｼﾞｪﾗｰﾄﾞとｱﾝｸﾞﾚｰｽﾞｼｮｺﾗ､ｺｰﾋｰ｡
母～ﾏﾝｺﾞｰｼﾞｪﾗｰﾄﾞとﾊﾟﾝﾅﾃﾘｰﾇ､ｶﾌｪﾗﾃ｡
黄色のﾋﾟｽﾀｯﾁｵｿｰｽ､ﾒﾛﾝ､ｲﾁｺﾞ､ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ､ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰなどかわいく添えてありました｡
特に､主人のﾌﾟﾚｰﾄには､ﾊﾞｰｽﾃﾞｰﾒｯｾｰｼﾞがｲﾀﾘｱ語で､母のﾌﾟﾚｰﾄにも祝福ﾒｯｾｰｼﾞがﾁｮｺで書いてありｸｯｷｰも添えてありました｡
ﾙﾊﾞｰﾌﾞﾀﾙﾄは､想像していた物とちょっと違っていたかな･･主人と同じｱﾝｸﾞﾚｰｽﾞｼｮｺﾗにすればよかったかな～と思いました｡ﾊﾟﾝﾅﾃﾘｰﾇも母はとても気に入ったようですよ｡
ｺｰﾋｰ系はﾊｰﾄ型のｺｰﾋｰｶｯﾌﾟで､母のには､くまさんのﾗﾃｱｰﾄがしてありました｡こういう時はいつも､ﾌﾞﾗｯｸしか飲めないのが悲しくなるんですよね･･かわいくってｲｲなあ～
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾏｰﾌﾞﾙﾊﾟｳﾝﾄﾞと､ｶﾀﾗｰﾅのような冷凍ﾊﾟﾝﾅｺｯﾀが小菓子でついてましたよ｡
外まで見送ってくださいます｡
本当に接客､御料理､共に満足しました｡
このｸｵﾘﾃｨｰだと､かなりお値打ち感がありますね｡
ｸｵｰﾘｸｵｰﾘは､初めてだったのですが､とても気に入りました～季節を変えてﾘﾋﾟします(^^)
以前に伺った他のｴﾙﾌﾗｯﾄのｲﾀﾘｱﾝにもまた行ってみたくなりました｡
※えころんさんは､2013年8月に訪問しました｡
[ｸﾁｺﾐﾎﾟｲﾝﾄ]
| 総 合 |
★★★★☆
(4.25)
|
| ｸｵﾘﾃｨｰ |
★★★★☆
(4)
|
| 雰囲気 |
★★★★★
(5)
|
| 価 格 |
★★★★☆
(4)
|
| 接 客 |
★★★★☆
(4)
|
(ﾏｰｸ2つが標準です)
[こんな時ｵｽｽﾒ]
ﾃﾞｰﾄ
宴会
接待
ﾌｧﾐﾘｰ
一人
友達
お店ﾍﾟｰｼﾞ
えころんさんのｸﾁｺﾐﾄｯﾌﾟ
えころんさんのお気に入りｽﾎﾟｯﾄ
岐阜のｸﾞﾙﾒ､ﾋﾞｭｰﾃｨ､ﾚｼﾞｬｰ､くらし､求人のｸﾁｺﾐ地域情報ｻｲﾄ-ﾚｯﾂぎふ
