ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰさんの
ｸﾁｺﾐﾚﾎﾟｰﾄ
胡蝶庵 仙波(12)
'07/09/08
[ｺﾒﾝﾄ]
美味しい蕎麦を頂いてつくづく思うのは｢蕎麦は大人の贅沢｡｣…です｡
という訳で､こちらのお店は10歳以下の子供は入店お断りです｡
趣のある門をくぐると､全席お座敷です｡
お勧めは､主人自ら石臼で挽いているという､手挽き蕎麦(1枚945円)｡
ざる蕎麦も同じ値段ですが､手挽きの方が穀物の粒が残っている感じで､色も濃く歯ごたえもある感じがします｡
写真?の手前は､おろし蕎麦(1,155円)｡
こちらは手挽きではないので､奥の蕎麦との色の違いがお分かりいただけるかと思います｡
つゆの味は濃い目で､魚のﾀﾞｼが利いています｡
辛味大根が添えてある玉子巻き(945円)も頂きました｡
全卵3個にかけ蕎麦のつゆを入れて作ってあるそうですが､色良く､美しい仕上がりです｡
熱々の美味しさに､思わずお酒を頼んでしまいました｡
締めの蕎麦湯は､今まで私は味わった事の無いとろみ!
飲み干したお酒のぐい呑みに蕎麦湯だけ注いで飲んだら､まるでにごり酒のような色ととろみで､持ってきてくださった蕎麦湯､全部飲んでしまいました｡
新たな格言が誕生｡
｢酒の一滴は血の一滴｡胡蝶庵の蕎麦湯は体の一滴｡｣
毎日のﾗﾝﾁにという訳にはいきませんが､贅沢で美味しいひとときをあじわうには､とても良いお店です｡
駐車場には遠方からの車も何台か来ていました｡うなずけます｡
[ｸﾁｺﾐﾎﾟｲﾝﾄ]
| 総 合 |
★★★★☆
(3.5)
|
| ｸｵﾘﾃｨｰ |
★★★★★
(5)
|
| 雰囲気 |
★★★★☆
(4)
|
| 価 格 |
★★☆☆☆
(2)
|
| 接 客 |
★★★☆☆
(3)
|
(ﾏｰｸ2つが標準です)
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