えころんさんの
ｸﾁｺﾐﾚﾎﾟｰﾄ
お粥と創作中華料理の店 小槌(41)
'09/12/19
[ｺﾒﾝﾄ]
寒くなったので､温かい中華粥を食べたくなり､久々にﾗﾝﾁ￥1500に行きました｡
前菜4種～ｶﾚｰﾎﾟﾃﾄの湯葉巻き､揚げ牡蠣の葱ｿｰｽ､信田巻､叉焼と赤蒟蒻の紫蘇巻｡
揚げ盛り2種と中華ﾊﾟﾝ(好みで揚げ物を挟んで食べるそうです)～帆立とﾌﾞﾛｯｺﾘｰﾌﾘｯﾀｰのﾋﾟﾘ辛人参ﾖｰｸﾞﾙﾄｿｰｽ､海老とﾎﾟﾃﾄとｱﾎﾞｶﾞﾄﾞのﾌﾘｯﾀｰのｵｰﾛﾗｿｰｽ｡
蒸し物～海老の葛饅頭｡
お変わり自由の中華粥｡
薬味～ｻﾞｰｻｲ､葱､生姜みじんきり､三つ葉､中国豆腐を発酵させて､赤ﾜｲﾝで煮たもの｡
2種より選ぶﾒｲﾝ～鶏と春雨のｶﾚｰ煮､
海老と蓮根のはさみ揚げｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽかけ｡
薬膳茶(ｱｲｽでもﾎｯﾄでも選べれます)
ﾃﾞｻﾞｰﾄ～ｳｰﾛﾝ茶ｱｲｽ､抹茶ｸﾘｰﾑ大福｡
帆立風味の美味しい味のお粥は､最初に出していただいたのだけで､2杯食べれるのに､ついおかわりして3杯も食べてしまいました｡薬味の豆腐を発酵させて､赤ﾜｲﾝで煮たものが､すっごく美味しくって､大好きです｡
前菜の湯葉巻きの湯葉とｶﾚｰの取り合わせ､ﾋﾟﾘ辛の赤蒟蒻と甘めのﾁｬｰｼｭｰを紫蘇で巻いて揚げたものの2つは､斬新なｱｲﾃﾞｱで美味しかったです｡牡蠣は中華､油揚げで野菜を巻いて煮た信田巻きは､優しい和風とﾊﾞﾗｴﾃｨｰに飛んでるのも良いですね｡
温かい中華まん皮に熱々の揚げ物を自分で好きなように挟むのも良いですね～ちなみに私は､挟まず､皮の味をｼﾝﾌﾟﾙに味わってました｡(なにぶん食ﾊﾟﾝでもﾄｰｽﾄするだけで､絶対なにもつけずにﾊﾟﾝ本来の味を楽しみたいﾀｲﾌﾟなので､中華まん皮もそれだけで､味わいたいんです～こういう人間には､挟まない自由をくれるのは､嬉しい)
2人で行ったので､ﾒｲﾝを2種ともとって分けました｡どちらもおいしかったです｡
お粥があまり好きでない人でもこちらのお店なら､満足できるんじゃないかな??
[ｸﾁｺﾐﾎﾟｲﾝﾄ]
| 総 合 |
★★★☆☆
(3.25)
|
| ｸｵﾘﾃｨｰ |
★★★★☆
(4)
|
| 雰囲気 |
★★★☆☆
(3)
|
| 価 格 |
★★★☆☆
(3)
|
| 接 客 |
★★★☆☆
(3)
|
(ﾏｰｸ2つが標準です)
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