りな姫☆さんの
ｸﾁｺﾐﾚﾎﾟｰﾄ
CUCHINA Siena(21)
'09/06/29
[ｺﾒﾝﾄ]
知人から 各務原のｲﾀﾘｱﾝのお店で1.2番と言ってもいい位 美味しいと聞き､ﾃﾞｨﾅｰに伺いました｡
今回は 4,200円のｺｰｽを頂きました☆
お料理は 本日の口取り.本日の前菜 各種.本日のｽｰﾌﾟ.本日のﾌﾟﾘﾓﾋﾟｱｯﾄ.本日のﾒｲﾝ料理.ﾊﾟﾝ.ｻﾗﾀﾞ.珈琲or紅茶.ﾃﾞｻﾞｰﾄです｡
口取りは ｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄにﾄﾏﾄがのったものですが､ﾄﾏﾄのさっぱりしたお味がｱｸｾﾝﾄになっていて美味しいです｡
前菜各種は 3種類の中から 季節の前菜盛り合わせを頂きましたが 7種類もの前菜が盛られ どれも季節感があって美味しい中で 特にｸﾞﾗﾀﾝが熱々で美味でした｡
ｽｰﾌﾟは 愛媛県産有機白人参のﾎﾟﾀｰｼﾞｭですが､人参の甘味が 素材の味がちゃんと生かされていると感じる一品です｡
ﾌﾟﾘﾓﾋﾟｱｯﾄは3種類から ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗとﾏｯｼｭﾙｰﾑのｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰを頂きましたが､細い麺に ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗのｿｰｽがよく絡み､塩加減が絶妙～!!
全体的に優しいお味ですが 素材の味が生かされているので 最終的にしっかりした味となり ﾊﾞﾗﾝｽがGood!!
ﾒｲﾝは 4種類から､福井県産甘鯛の遠赤外線焼き 自家製乾燥ﾄﾏﾄのｿｰｽ を頂きましたが 甘鯛のあの独特な食感を お口の中で楽しめ､旬を感じさせていただきました♪
そして､乾燥ﾄﾏﾄとの相性も抜群!!
添えのﾌﾞﾛｯｺﾘｰやﾁﾝｹﾞﾝｻｲも美味♪
添えの野菜までもが美味しいだなんて最高です｡ｼﾝﾌﾟﾙながらも素材の味が引き立っています!!
ｼｪﾌのこたわりが特に感じられるお料理でした｡
ﾊﾟﾝは ﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝとﾐﾙｸ入りﾊﾟﾝの2種類ですが ﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝが美味でした｡
ｻﾗﾀﾞは ｼｬｷｼｬｷとした食感がよく､相性のよいﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞと共に 野菜本来の味を楽しむ事が出来ました｡
自家製ﾃﾞｻﾞｰﾄは 8種類の中から ﾌﾟﾘﾝと ｴｽﾌﾟﾚｯｿのｼﾞｪﾗｰﾄを頂きましたが紅茶と共に美味しく頂けました｡
こちらのお料理は 天然物にこだわりがある魚介など､素材は 毎朝ｼｪﾌが市場で吟味して､仕入れによって当日のﾒﾆｭｰが決まります｡
最初に見せていただいたｱﾗｶﾙﾄのﾒﾆｭｰや ｺｰｽの内容までもが 全て本日のﾒﾆｭｰなんです!
ﾒﾆｭｰが豊富なのに､良質の素材がちゃんと生かされていて感動しました｡
旬の味を大切にした素材重視の 個性と魅力溢れるｲﾀﾘｱ料理を堪能する事が出来てとても満足です♪
[ｸﾁｺﾐﾎﾟｲﾝﾄ]
| 総 合 |
★★★☆☆
(3.25)
|
| ｸｵﾘﾃｨｰ |
★★★★☆
(4)
|
| 雰囲気 |
★★★☆☆
(3)
|
| 価 格 |
★★★☆☆
(3)
|
| 接 客 |
★★★☆☆
(3)
|
(ﾏｰｸ2つが標準です)
[こんな時ｵｽｽﾒ]
ﾃﾞｰﾄ
宴会
接待
ﾌｧﾐﾘｰ
一人
友達
[ご利用金額]
[昼]:-
[夜]:-
お店ﾍﾟｰｼﾞ
りな姫☆さんのｸﾁｺﾐﾄｯﾌﾟ
りな姫☆さんのお気に入りｽﾎﾟｯﾄ
岐阜のｸﾞﾙﾒ､ﾋﾞｭｰﾃｨ､ﾚｼﾞｬｰ､くらし､求人のｸﾁｺﾐ地域情報ｻｲﾄ-ﾚｯﾂぎふ
