えころんさんの
ｸﾁｺﾐﾚﾎﾟｰﾄ
鳥そば 真屋(22)
'20/08/29
[ｺﾒﾝﾄ]
遠くても何度もﾘﾋﾟしてる大好きなお店です｡
自家製麺に変わったとの噂を聞き､息子と娘の3人で行きました｡相変わらず開店前から並んでました｡
娘と私は､鶏そば(￥800)｡
息子は､鶏そば醤(￥800)に和え玉120g ￥250)｡
自家製の平打ちｽﾄﾚｰﾄ麺は､つるりとなめらからな喉ごしで､以前の麺よりｺｼがあり､小麦の風味が増したような気がします｡｡
ｽｰﾌﾟとの絡みもいい感じです｡
豚&低温調理鶏のﾚｱﾁｬｰも柔らかく､味玉も良い感じ｡
水菜は､冬野菜なので､今の時期は苦味が少しありますね｡
ﾃｰﾌﾞﾙの唐辛子は､ちょっと残念かな｡最高のﾗｰﾒﾝに見合う物を置いて欲しいな｡
以前ほどの食欲がないので､息子から少しもらった和え玉は､角切りﾁｬｰｼｭｰ･海苔･玉ねぎが入っていて､ｸﾐﾝ等のｽﾊﾟｲｽが入っています｡まずそのまま食べてから､ｽｰﾌﾟに入れます｡味変して､これもまた美味｡和え玉も､どうしても食べたいんです｡
大盛りをｵｰﾀﾞｰする食欲なら､和え玉をｵｽｽﾒします｡
車のﾅﾝﾊﾞｰを見ると､私より遠くから皆さん来てますね｡
納得です｡また行きます｡
写真1枚目を自家製麺ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟに差し換えました
19/03/19
中村屋さんから独立された(鳥居式らｰめん塾らしい｢つけ麺店｣でなく)鶏白湯の有名店です｡
私にとっては､開店当初､鶏そば??とずっと気になっていながら､なかなか遠くて行かなかったﾗｰﾒﾝ屋さんです｡
11時ｵｰﾌﾟﾝのですが､10:30に到着｡すでに5組待ち｡｡駐車場は広いので､まだ余裕です｡
外で並ぶ所にも嬉しいｻｰﾋﾞｽ｡ﾋﾞﾆｰﾙｼｰﾄの壁に椅子｡膝掛けもあります｡壁にはﾒﾆｭｰがあるので､じっくり見ながら開店待ちします｡
開店すると順番に入り口右手の券売機で購入して座ります｡ｶｳﾝﾀｰと左奥は4人がけのﾃｰﾌﾞﾙ席のようです｡券売機横に中待合席もあります｡
私は､鶏そば(￥780)和え玉(￥200)
息子は､鶏そば醤(￥780)和え玉(￥200)
ご飯(￥50) 山盛にしてのｼｪｱOKなので､1杯を分けます｡
ご飯は､ﾗｰﾒﾝ提供直前に茶碗がもらえ､ｾﾙﾌで好きな分量1杯取ります｡
とろっとした濃厚なｽｰﾌﾟ｡でも､脂っぽいとか､後に残る感じは無いです｡鶏の美味しいだしを感じます｡
中太ｽﾄﾚｰﾄ麺は､歯切れが良いからか､食べるｽﾋﾟｰﾄﾞがいつもより早い感じがしました｡ｽｰﾌﾟとの絡みが良く､美味しい以外の言葉が見つかりません｡
柔らかな穂先ﾒﾝﾏ､鶏ﾊﾑ､ﾁｬｰｼｭｰ､味玉､水菜のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ｡ﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞｰで､彩り良くしてあります｡
鶏そば醤には､白髪葱も乗っていたのかな｡
水菜のｼｬｷｼｬｷ感は､好みがわかれるかもしれません｡
食べ終わり頃､和え玉登場｡(150g)
和え玉は､玉葱荒みじん切りが乗っているだけだと思ったら､混ぜたら､中からｻｲｺﾛ状のﾁｬｰｼｭｰがでてきて､ｸﾐﾝ等のｶﾚｰ風味まぜそばになりました｡単独でも美味しくて､全部食べそうになりますが｡｡｡｡
こらえて､残り半分は､鶏そばの汁を入れて食べました｡これもまた美味しかったです｡途中でご飯も入れて追い飯です｡これもまた美味｡
美味しいので､鶏そば(150g)和え玉(150g)の麺と追い飯少々を完飲完食してしまいましたよ｡もちろん､ものすごい満腹です｡
1000円位で､鶏そば､ｶﾚｰまぜそば､ｶﾚｰ鶏そば､ｶﾚｰ風味の追い飯と､4種類も楽しめて､すっごくお値打ち感がありますね｡しかもどれも美味しい｡｡塩味も醤油味も甲乙付けがたいです｡私は､塩好きなので､鶏そばｵｼですが､息子は､鶏そば醤ｵｼ｡
このお店の唯一の難点は､我が家から遠いことだけです｡
混んでいるのは当たり前の美味しいお店でした｡｡
写真は､鶏そば醤､鶏そば､和え玉､和え玉を混ぜたとこ､ﾒﾆｭｰの順です｡
※えころんさんは､2020年8月に訪問しました｡
[ｸﾁｺﾐﾎﾟｲﾝﾄ]
| 総 合 |
★★★★★
(4.5)
|
| ｸｵﾘﾃｨｰ |
★★★★★
(5)
|
| 雰囲気 |
★★★★☆
(4)
|
| 価 格 |
★★★★★
(5)
|
| 接 客 |
★★★★☆
(4)
|
(ﾏｰｸ2つが標準です)
[こんな時ｵｽｽﾒ]
ﾃﾞｰﾄ
宴会
接待
ﾌｧﾐﾘｰ
一人
友達
[ご利用金額]
[昼]:～1,000円
[夜]:-
お店ﾍﾟｰｼﾞ
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