りな姫☆さんの
ｸﾁｺﾐﾚﾎﾟｰﾄ
すや (14)
'09/12/02
[ｺﾒﾝﾄ]
こちらは 中津川で 栗きんとん!! と言えば 一番か二番目には お名前があがる位 有名なお店ですね｡
そんな有名なお店ですが 実は私､今まで こちらの栗きんとんを頂いた事がなく､先日 東美濃ふれあいｾﾝﾀｰで開催されました『中仙道 中津川ふるさとじまん祭り』に行った際に 念願の こちらの栗きんとん 6ヶ入り(通常1,365円→祭り価格1,000円)を購入しました☆
上品な紙袋に 秋と栗を感じさせる 緑のﾘﾎﾞﾝで巻かれた包装☆
その包装を開けてみると 上品なお箱が♪
お箱の中には 包み紙の中に 栗きんとんが入っており､その中の一つを ﾜｸﾜｸしながら開けてみると 掌にのせたくなる様な 可愛らしい栗きんとんが顔を出します｡
目で見て分かる このﾌﾟﾂﾌﾟﾂとした細かい栗の粒が また素朴な感じで 期待が膨らみますね♪
一口､口にふくんでみると とても しっとりとした食感に感動～!!
そして 甘さが 栗そのものの 本当に自然な甘さなんです!!
くどくない 上品な甘さです｡
そして､頂く前に目にした 細かい栗の粒…栗を砕いた粒が 沢山残されているので 歯応えもたっぷりと楽しめます｡
口にふくむと 絶妙な香りと お味が楽しめ､更に お口の中で柔らかく溶けていった後には 潰し残された 栗の粒が 舌に残り､口いっぱいに栗の香りが広がります♪
甘さも 本当に私好みの くどくない上品な甘さで､その甘さが お口の中で ゆっくりと広がり す～っと消えていき…絶品です!!
栗の風味と 上品な甘みが お口の中に広がり､しっとりした柔らかい食感と共に 秋を 充分に感じ､楽しむ事が出来て幸せでした(*^^*)
栗の絶妙な香りと お味を ふんだんに楽しませていただける､こちらの栗きんとんは 私が 今まで 色々頂いた 栗きんとんの中で 一番のお気に入りとなりました(*^_^*)
こちらの栗きんとんは､蒸した栗をたて割りにして 竹べらで実を取り出し､それを潰して 少量の砂糖を加えながら煮て 煮上がったのを 茶巾絞りにする!! と言う作り方で 至ってｼﾝﾌﾟﾙなのにも感動しました｡
原材料も 栗と砂糖だけと言う､とてもｼﾝﾌﾟﾙなのに このお味に仕上がるのは､昔ながらの伝統と 手作業の職人技なんでしょうね☆
とてもｼﾝﾌﾟﾙな中で これほどまでに 栗のお味を表現出来るのは 素晴らしいと思います☆
今度 実際にお店に伺いたいです☆
[ｸﾁｺﾐﾎﾟｲﾝﾄ]
| 総 合 |
★★★☆☆
(3.25)
|
| ｸｵﾘﾃｨｰ |
★★★★☆
(4)
|
| 雰囲気 |
★★★☆☆
(3)
|
| 価 格 |
★★★☆☆
(3)
|
| 接 客 |
★★★☆☆
(3)
|
(ﾏｰｸ2つが標準です)
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