熟練の技術と感性で五感のすべてを満たすおもてなしの宴
国道沿いにありながら山に囲まれ閑静な立地にあり､しっかりとした詫び･寂びの詩情を堪能できる4つの大小個室でﾜﾝﾗﾝｸ上の宴会を楽しめるのが『旬彩料理 日野坂 さか井』｡おまかせ旬彩懐石は6,600円からで､予算に応じたﾒﾆｭｰを用意してくれる｡季節の特別料理もあり､冬は鍋料理がおすすめ｡素材にこだわった懐石は料理の美味しさを引き出すため盛付けから器まで細部にまで気を配り､ただ｢食す｣だけではない､五感のすべてを満たす｢上質のおもてなし｣を体感できる最高の宴会を演出してくれる｡
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