羽前そば道場 極


羽前そば道場 極_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集_写真1
「鴨せいろ」1,200円。臭みがなく食感の良い合鴨を使った温かい鴨汁に、冷たいおそばをつけて頂く。香り高いそばとコクのある汁がベストマッチ。

山形産の蕎麦粉が香る二八蕎麦
日本屈指のそば処、山形県大蔵村産の蕎麦粉を使用し、山形のそばらしく、太めで強いコシを持つ二八蕎麦に仕上げている。伊勢芋のとろろに、刺身用の由比産桜海老のかき揚げ。復興支援で陸前高田のわかめを使用するなどこだわりの素材が旨さの秘密。宴会向けに飲み放題コース(4,500円・5,500円・6,500円)もあり。※現在コロナウイルスの影響により、取り分ける形の大皿にて提供させていただいている4,500円のコースは中止しております。

羽前そば道場 極_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集_写真2
「穴子天麩羅盛そば」1,280円。旬の穴子をカラリと揚げ、盛そばとともにいただく。それぞれのよさが引き立つ組み合わせ。

羽前そば道場 極_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集_写真3
「かき揚げおろしそば」1,000円。大きなサクサクのかき揚げがのっており、大根おろしでさっぱり頂ける夏向けのそば。

いちおしメニュー
鴨せいろ…1,200円
温かい鴨汁に、冷たいおそばをつけて頂く。臭みがなく食感の良い合鴨の旨みも味わって欲しい。
その他のオススメ
●冷やしとろろそば…1,000円
●かき揚げおろし…1,000円
●海老天ぷらそば…1,300円
●おろしそば…800円
●活桜海老天ぷらそば…1,500円

[店名]羽前そば道場 極
[ジャンル]そば
[tel]050-5829-1519
[エリア]駅前・玉宮
[営業時間]11:30〜14:30
17:30〜21:30(OS21:00)
[定休日]日曜、第1・3月曜
ざるそば |ざるうどん |冷やし中華 |冷やしラーメン |冷麺 |冷製パスタ |ランチ |ディナー

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