■ふぐ料理 板前割烹 くに井
だしまきうな丼(並 2,160円・特上 2,700円)のほか、鰻ひつまぶし(並 2,160円・特上 2,700円)、鰻ミニひつまぶしセット(1,620円)もご用意。前日までの要予約。
ふんわりだしまき玉子とふっくら鰻の絶妙コラボ
京都で料理修行ののち魚市場で経験を積み、農業にも携わる店主が本場の懐石料理を提供する『ふぐ料理 板前割烹 くに井』。夏のおすすめはスタミナ料理の定番である鰻。だしまきうな丼(並 2,160円・特上 2,700円)のほか、鰻ひつまぶし(並 2,160円・特上 2,700円)もご用意。どちらも前日までの要予約。また、京都仕込みのハモ料理など、ご主人が自身の目で見極めた本当に良い素材だけを使い、最高のタイミングで和の味を提供してくれるのが同店の魅力。
[店名]ふぐ料理 板前割烹 くに井
[ジャンル]懐石・割烹料理
[tel]058-322-9218
[エリア]各務原市
[営業時間]11:30〜14:00(OS13:30)
17:30〜22:00(OS21:30)
[定休日]水曜、第4日曜
※ご予約の場合は水曜も営業
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