食彩 こうせん
2008年7月オープンの『食彩 こうせん』は和食一筋20年以上のキャリアを持つ店主が繰り広げる、その日その時節の旬の味を楽しめる日本料理店。毎日市場で店主自ら素材を厳選して仕入れ、丁寧な仕事を施された料理は視覚も味覚も満足させてくれるもの。小回りが利くように板場を中心に客席が配置されており、熱いものも冷たいものも出来たてを頂けるのが何より嬉しい。品格と気軽さを兼ね備えた個室、店主の手さばきが楽しめるカウンターのどちらもオススメだ。
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