Du bon temps
各務原市いちょう通り沿いにある『Du bon temps(デュ・ボン・タン)』は、フランス語で「楽しいひととき」を意味するとおり、季節の素材が生かされた料理を味わいながら楽しい時間を過ごすことができるカジュアルフレンチだ。ほかにも季節によって盛り付けを変えたり、食器を使い分けたりと、細部にまで凝られた一皿はもはや芸術の域。テーブルに置かれた瞬間、思わず感嘆の声が漏れる。それでいてお箸で食べられるという気軽さも同店の魅力であり、またバターやクリームの使用を極力抑え、和の技法も取り入れるなど食べやすい味を追求。デートはもちろん、家族の食事会でも喜ばれること間違いなし。
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