二文字屋

胡蝶膳‐新緑の頃のお献立

=素晴しい器と料理で『花鳥風月』を表現するｱｰﾄの世界をお楽しみ下さい｡= 　
≪胡蝶膳‐新緑の頃のお献立≫
【御座附】〜杜若善彩〜･ﾊﾘﾊﾘ大根･ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ･ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ･管牛
蒡･筍･海藻麺とび子和へ･里芋･蓬麩
【馳走】夏ふぐの白子 おかき揚げ
【御椀】白魚真丈･葉山椒
【造り】活伊勢海老炙り仕立て･山葵
【炙肴】あゐのさゝやき(鮎の笹焼き)･蓼酢
【創作】新牛蒡羽二重当富
【強肴】秘伝‐大根干し菜蒸し 鰆
【留肴】西京味噌仕立‐伊勢海老味噌汁
【お食事】うなぎぷち丼
【くつろぎ】二文字屋あいす