レッツぎふ グルメ

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伝統に甘んじる事なく、常に研鑽して生み出す至高の料理

二文字屋

基本情報/伝統と躍進の融合
綺麗味を紡ぐ懐石
味わい冴える宴
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二文字屋のお知らせ詳細

11月2日月曜日は営業します

'09/11/02 01:05

11月4日水曜日は、代休とさせて頂きます。

【お勧め!! 伊勢海老一本喰い!!】
★大好評!!
★伊勢海老を一人一匹分お出しします!その醍醐味を体感しませんか?

≪加納宿風流ー仲秋のお献立》
【食前趣】  本日の一番出汁(味無し) ・尾札部から取寄せた真昆布 ・今給黎さんに創って貰った鰹節 
【御座付】 栗名月 ・利平栗渋皮揚げ琳掛け ・栗オレンジ煮
【 鱠 】 葡萄鱠
【向 付】 幻の魚 久恵薄造り
【 羹 】 松茸土瓶蒸し
【薦 彩】  錦茄子 胡麻くりーむ
【御造り】 活伊勢海老炙り造り    
【志の喜】 鯖ーおちょぼ鮨
【強 肴】 錦繍ー風呂吹き大根
【強 肴】 伝宝蒸しー御鯛御手柔か仕立て
【 亦 】  秋の子志多し(秋の茸のお浸し)
【留 碗】 白味噌仕立て  伊勢海老味噌汁
【お食事】  うなぎぷち丼
【くつろぎ】 二文字屋ぷりん


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