目利き自慢のﾏｸﾞﾛと厳選した旬の素材を 丁寧な職人技で堪能
寿司 たなか
たなかのﾗﾝﾁ
食前酢から､前菜盛り合せ､お造り､椀物､寿司(6貫･巻物･卵焼き)､ﾃﾞｻﾞｰﾄのｾｯﾄ｡上ﾗﾝﾁは､寿司ねた&お造りがｸﾞﾚｰﾄﾞｱｯﾌﾟ｡
鮮度抜群の鮮魚
｢質の良さには絶対の自信がある｣と言う素材｡三河湾の地の魚を中心にほぼすべてが天然もので､もちろん鮮度は抜群｡寿司ﾈﾀのほか､素材を活かしたさまざまな料理で旬を堪能｡
国内産を中心に厳選して仕入れるﾏｸﾞﾛ
こだわり素材のなかでも特に力を入れるﾏｸﾞﾛは､信頼できる仲買人を通してその日手に入る一番良いものを厳選｡国内産を中心に､脂がのっておいしいと確信したものだけを仕入れる｡
旬の鮮魚を使ったお弁当･お惣菜『たなかの肴』
寿司弁当･ちらし寿司などのお弁当から､焼き魚･天ぷらなどお惣菜を販売する『たなかの肴』を店内にｵｰﾌﾟﾝ｡写真は握り､玉子焼き､おつまみの入った寿司弁当｡
最大40名までOKの大広間
最大40名までの宴会に利用できる座敷は､ふすまで仕切って3～4名の個室にもできる｡足の悪い人には､畳の上にｲｽ席で対応することもできる(いす席の場合も最大40名まで)｡
送迎ﾊﾞｽ完備!最大36名までOK
宴会や慶事･仏事などで予約の場合は送迎ﾊﾞｽの利用もできる｡各務原市内ならｺｰｽ料理10名様以上のご予約は無料で利用できるほか､近隣の地域も応相談｡ﾏｲｸﾛﾊﾞｽ27名､ﾊｲｴｰｽ9名で最大36名まで利用可能で､少人数でもOK｡
座敷をﾃｰﾌﾞﾙ席にも変更可
座敷をご要望に応じて最大40席までのﾃｰﾌﾞﾙ席に変更でき､椅子を好まれるご年配の方を中心にご好評頂いている｡
宴会からおもてなし､お祝いの席に
ｺｰｽの一例｡新鮮な魚介をはじめ､季節の味が11品並び､大切なお客様のおもてなしやお祝いの席にﾋﾟｯﾀﾘ｡また､ﾆｰｽﾞに合わせて伊勢海老のお造り､鯛の船盛､鯛の焼物を追加(別途料金必要)できる｡
ｼｰﾝに合せてお膳をご用意します｡
しっとり落ち着いた雰囲気の座敷は､床の間に生けられた花などが高級感を演出する｡じっくりとおいしいものを味わう大人の宴会や､大切なお客様をもてなす接待などにも利用したい｡
■基本情報
■旬の料理と雰囲気
■ｺｰｽ･ﾒﾆｭｰ表
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