レッツぎふ グルメ

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ヲn図(広域/詳細
昼はうなぎ、夜は岐阜のご当地グルメを楽しめる割烹居酒屋

酒肆肴処 やまなみ

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岐阜ご当地グルメ
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岐阜のご当地グルメ大集合!
『やまなみ』では、関市を中心に岐阜県内のご当地グルメメニューを多数ご用意しております。
県外から岐阜へお越しの際には、『やまなみ』にて岐阜県内のご当地グルメツアーを疑似体験してください。


やまなみ名物
≪当店名物≫くるみ鍋
代々に受け継がれる「謹製くるみ味噌(R)」を使った鍋料理。
炒ったくるみの香ばしさと、くるみの食感を味わえる甘味噌仕立て。
牛、豚など様々な食材とベストマッチング!
<font color="#cc0000">CBCテレビ『チャント!』、中京テレビ『キャッチ』でも紹介されました!</font>

◇くるみ鍋 黒毛和牛…1,780円
◇くるみ鍋 飛騨豚…1,580円
◇くるみ鍋 牡蠣…1,680円※期間限定
◇くるみ鍋 猪(牡丹)…1,850円※期間限定



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鮎料理※今季終了いたしました
関あゆてっさ

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関市の新ご当地グルメ「関あゆてっさ」。『やまなみ』では、透き通るぐらい薄く削いだ身を薬味と共に味わっていただけます。ラヴィット!で、Aぇ!group・正門良規さんの「オススメのやみつきになるもの」としても紹介されました

関あゆ丼

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関市内の各店舗がそれぞれの形で提供する「関あゆ丼」。『やまなみ』では、サクッと揚げた鮎のフライを山のように積み上げ、甘味のあるソースで仕上げています。

メディアでも紹介されました!
◆鮎ソースカツ丼…1,400円
◆鮎てっさ…1,400円
◆鮎塩焼…時価

<font color="#cc0000">メーテレ『ドデスカ』やTBS『ラヴィット!』でも紹介されました</font>


関市ご当地グルメ
黒からあげ

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ひじきを混ぜ込みインパクトある見た目の「黒からあげ」。『やまなみ』では、南蛮風にタルタルソースがかけてあります。

黒からあげ&赤からあげミックス

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赤パプリカを混ぜ込んだ「赤からあげ」。黒からあげと赤からあげをハーフサイズでそれぞれをお楽しみいただけます。


関市といえば「うなぎ」

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うな重。『やまなみ』では、白焼きにした鰻を蒸してから焼き上げる関東風。一手間加えることで、余分な脂が落ちて上品な仕上がりになります。


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白焼きの鰻。


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白焼きにしてから蒸して脂を落とします。

岐阜県ご当地グルメ

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みそかつ。言わずと知れた東海圏の人気ご当地グルメ。


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高山ラーメン。


岐阜の地酒も各種取り揃え
岐阜の地酒


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