洗練された空間で薫る､昔ながらの製法を守って作った体にやさしいﾊﾟﾝ
Le ciel bleu
ﾜｲﾝと楽しむ新作ﾊﾟﾝ
- 生ﾊﾑとﾌｨｸﾞのｸﾛﾜｯｻﾝ…270円
ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰに漬けこんだｲﾁｼﾞｸを生ﾊﾑで巻いて焼き上げました
- ｸﾛﾜｯｻﾝ ﾌﾛﾏｰｼﾞｭ…270円
ｻｸｻｸのｸﾛﾜｯｻﾝにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ､ｺﾞｰﾀﾞﾁｰｽﾞ､ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝのﾁｰｽﾞ満載の一品
- ﾊﾆｰｵｰﾂﾌﾞﾛｰﾄ…300円
ｵｰﾂ麦を練り込んだﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ生地にｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗﾁｰｽﾞ､乾塩ﾍﾞｰｺﾝ､ﾊﾁﾐﾂ､ﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
ﾊﾟﾝと言っても実に種類は様々｡未体験のﾊﾟﾝから順に試してみるのも面白い｡
｢日常のﾜﾝｼｰﾝに溶け込む本物のﾊﾟﾝを｣というｵｰﾅｰの思いを映すように､『Le ciel bleu』には様々なｼｰﾝに適した種類のﾊﾟﾝがﾗｲﾝﾅｯﾌﾟされており､そのどれもにこだわりが詰まっている｡
本場さながらのﾊﾟﾝ､日本人が好む和のﾃｲｽﾄにｱﾚﾝｼﾞされたﾊﾟﾝ…色んなﾊﾟﾝが持つ本物の美味しさを､今の生活に少しだけ加えてみると､何気ない毎日の食生活にほんの少し広がりが出てくるかも…｡
ﾊﾞﾗｴﾃｨ豊かなﾗｲﾝﾅｯﾌﾟの中から一部を紹介｡自分の生活ｽﾀｲﾙに加えたいﾊﾟﾝが､お店に行けばきっと見付かるはず｡
一日の始まりに､背中をﾎﾟﾝとやさしく後押ししてくれるような…朝はそんな食事にしたい｡焼けたﾊﾟﾝの香ばしい風味が漂えば､それが今日へのｷｯｸｵﾌの合図｡お気に入りのﾊﾟﾝと共に過ごす朝は､体をおでかけﾓｰﾄﾞにするためのｳｫｰﾐﾝｸﾞｱｯﾌﾟ｡今日一日を一緒に乗り切ってくれるｴﾈﾙｷﾞｰを体にしっかり蓄えて欲しい｡
ｼﾝﾌﾟﾙだからこそ素材の持ち味がﾊｯｷﾘと『Le ciel bleu』のﾊﾟﾝだって事を教えてくれる｡
ﾊﾟﾝﾄﾞﾐｰ
酵母の発酵の為の甘味料にはｶﾛﾘｰｾﾞﾛの｢ﾗｶﾝﾄS｣を使用｡
ﾍﾞｰｸﾞﾙ(ﾌﾟﾚｰﾝ)
卵も牛乳も一切使用しない､ｼﾝﾌﾟﾙなﾍﾞｰｸﾞﾙ｡どんな食材にも合うので､無限にﾊﾞﾗｴﾃｨが広がる｡
ｲｷﾞﾘｽ食ﾊﾟﾝ
専用の高ﾀﾝﾊﾟｸ小麦粉を使用し､しなやかに練り上げ充分に焼きこんだ自信作!
食ﾊﾟﾝ
- ｲｷﾞﾘｽ食ﾊﾟﾝ…500円
- ﾊﾟﾝﾄﾞﾐｰ…490円
- ﾄｰｽﾄﾅｯﾂ…400円
- ﾙﾊﾟﾝｾｯｸ…280円
ﾍﾞｰｸﾞﾙ
- ﾍﾞｰｸﾞﾙ(ﾌﾟﾚｰﾝ)…140円
- ﾍﾞｰｸﾞﾙ(ｸﾞﾗﾊﾑ)…140円
- ﾍﾞｰｸﾞﾙ(ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ)…160円
- ﾍﾞｰｸﾞﾙ(ﾁｮｺ)…160円
- ﾍﾞｰｸﾞﾙ(Wﾍﾞﾘｰ)…160円
ﾛｰﾌ系
- 新豆食…220円
- ｼﾅﾓﾝｱｯﾌﾟﾙﾛｰﾌ…400円
- ﾚｰｽﾞﾝﾊﾞﾀｰﾛｰﾌ…400円
ﾌﾟﾁﾊﾟﾝ
- ﾓﾚ…60円
- 塩ﾊﾟﾝ…90円
- ﾌﾟﾁｺﾝﾌﾟﾚ…80円
午後への頑張りの為のｴﾈﾙｷﾞｰ補給に加えて､朝までをﾘｾｯﾄする役割も果たしてくれるﾗﾝﾁ｡
具だくさんの惣菜も良いけれど､その日の気分次第のｱﾚﾝｼﾞで変化がつけられる､ﾌﾟﾚｰﾝなﾊﾟﾝも良い｡
挟んだり､上に乗せたり…面倒なら､一緒に頬張っちゃおう!
ｸﾛﾜｯｻﾝ…200円
発酵ﾊﾞﾀｰのﾘｯﾁなｺｸと､外ｻｯｸﾘ&中ふわふわの絶妙のｺﾝﾋﾞﾈｰｼｮﾝで不動の人気を誇る王道のﾊﾟﾝ｡
ｸﾛﾜｯｻﾝ系
- ｸﾛﾜｯｻﾝ…200円
- ｸﾛﾜｯｻﾝ ｼｮｺﾗ…240円
- ｸﾛﾜｯｻﾝ ｿｼｽ…160円
- ｸﾛﾜｯｻﾝ ﾌﾛﾏｰｼﾞｭ…240円
- ﾁｮｺﾗｰﾀ ｽﾃﾗ…200円
- ﾅｯﾂｵﾝﾅｯﾂ…240円
- ｸｲﾆｰｱﾏﾝ ﾚﾓﾝ…240円
惣菜ﾊﾟﾝ他
- ﾋﾟｯﾂｧ ﾎﾞﾑ…240円
- ﾊﾞﾀｰﾁｷﾝｶﾚｰ…200円
- 角切りﾎﾟﾃﾄのﾂﾅﾛｰﾙ…200円
- ﾎｳﾚﾝ草のｷｯｼｭ…280円
- ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙとﾍﾞｰｺﾝのｷｯｼｭ…280円
- 香りのﾐｰﾄﾊﾟｲ…250円
- まるごとﾘﾝｺﾞﾊﾟｲ…250円
休日のゆったりとした昼下がりにも､仕事中のちょっとした自分へのごほうびにも…ひと息つけるﾘﾗｯｸｽﾀｲﾑにﾊﾟﾝを加えてみよう｡ｽｲｰﾂ感覚のﾊﾟﾝの自然の甘さが元気を与えてくれて､ついでに午後の気だるさもｼｬｯﾄｱｳﾄしてくれる｡単なる夜へのつなぎなんかじゃなくその日のとっておきを用意して､ｺｰﾋｰや紅茶の豊かな香りと共に､優雅な昼下がりを楽しもう｡
ｼｬﾝﾃｨｰﾕ ﾉｱ
栗のﾍﾟｰｽﾄと､同じく栗の甘露煮を入れたﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ生地を､ｸﾙﾐたっぷりの生地で包んだ､香ばしさと歯ざわりが心地良い一品｡
菓子ﾊﾟﾝ系
- ｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ…130円
- 有機あんぱん…130円
- ｳﾞｨｳﾞｨｱﾝ…130円
- ｸﾜﾄﾛﾁｰｽﾞ…240円
- ｼｬﾝﾃｨ―ﾕﾉｱ…240円
- やわらかﾁｰｽﾞﾊﾞﾝｽﾞ…110円
- ｱﾝｼﾞｪ…180円
- ｽｺｰﾝ ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ…160円
- ﾊﾟｲﾝｽｺｰﾝ…160円
ﾃﾞｨﾅｰ=ﾊｰﾄﾞ系ﾊﾟﾝ?
ｲﾀﾘｱﾝやﾌﾚﾝﾁのﾚｽﾄﾗﾝでｾｯﾄの中にあるように､ﾃﾞｨﾅｰにはやっぱりﾊｰﾄﾞ系ﾊﾟﾝ…だけじゃ普通すぎるでしょ?せっかく手をかけたﾃﾞｨﾅｰなんだから､ﾊﾟﾝも色々楽しんでみたいもの｡主役に合わせてあれこれﾊﾟﾝを変えてみるのも良いじゃない!
『Le ciel bleu』なら､店頭で色んなｽﾀｲﾙの組み合わせを提案してくれるから､あなたの今日の献立を伝えて､新しいﾃﾞｨﾅｰの試みをしてみては｡
ﾊﾟﾝﾌﾗﾝｾ
小麦と塩と水のみを長時間発酵で仕上げた､何とでも合わせられる万能ﾊﾟﾝ｡
ﾊｰﾄﾞ系
- ﾊﾟﾝ ﾌﾗﾝｾ…270円
- ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ ｸｯﾍﾟ…90円
- ｾｰｸﾞﾙ ｼｮｺﾗ…180円
- ﾌｨｾﾙ ｵ ｳﾞｧｰﾙ…160円
- ﾊﾟﾝﾄﾞｶﾝﾊﾟｰﾆｭ…500円
- ﾊﾟﾝﾄﾞｶﾝﾊﾟｰﾆｭ(ﾊｰﾌ)…250円
ﾙｳﾞｧﾝ
- ﾙｳﾞｧﾝ(ﾌｨｸﾞﾉｱ)…280円
- ﾙｳﾞｧﾝ(ﾏｶﾀﾞﾐｱ)…280円
- ﾙｳﾞｧﾝ(ﾚｰｽﾞﾝ200)…160円
ﾊｰﾄﾞ系 ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ
- ｴﾋﾟﾅｰﾙ…220円
- ｵｶﾘﾅ…250円
- ｷｭｰﾋﾞｯｸ…240円
- ｺﾞｰﾀﾞﾎﾟﾃﾄ…220円
- ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞ…160円
- ﾌﾟﾃｨﾍﾞｰｺﾝ…120円
- ﾊﾟﾝﾌﾛﾏｰｼﾞｭ…180円
- 南小町…160円
- ﾊﾞﾄﾝ ﾌﾛﾏｰｼﾞｭ…220円
- 豆乳ﾌﾗﾝｽ ｸﾘｰﾐｰﾌﾗﾝｽ…240円
- 豆乳ﾌﾗﾝｽ ﾄﾘﾌﾟﾙﾁｰｽﾞ…330円
- 豆乳ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ…250円
- ｳﾞｧﾙﾄ ﾌﾞﾛｰﾄ…250円
- ﾙ･ｷﾞｬﾙｿﾝ…250円
■基本情報
■素材との対話が命
■天然酵母が生きるﾊﾟﾝ
■ﾊﾟﾝ一覧
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