ヘルシーにバランスよく


美と健康のための薬膳料理で自分の身体と向き合う
Natural Food Dining ZEN(膳)
【カフェ/茜部・鶉】
Natural Food Dining ZEN(膳)
クコの実、サンザシ、金針菜など、健康に役立つ漢方の知恵を生かしつつ、油分や調味料を最小限に抑えたお料理を提供。薬膳は食べる人の心と身体の状態に合った食材を選ぶ健康法。メニューには、その食材の効能が丁寧に書かれているので、どのようなものを身体が欲しているかを見極めてオーダーしてみよう。
やさしい味でたっぷり野菜を 米粉料理はお子様にも安心
フォークチ
【各国料理/鏡島・薮田・六条】
フォークチ
ベトナム料理はスパイシーなイメージがありますが、じっくりと時間をかけた料理はどれもとてもやさしい味。小麦粉はあまり使わず米粉が主体なのも特徴。味付けのバリエーションも多く、何度訪れても発見がある。
ミネラルたっぷり!れんこん料理で健康づくり
正扇
【日本料理/羽島市】
正扇
れんこんには、私たちの身体の働きを維持するために欠くことのできないミネラルが多く含まれています。創作れんこん料理の数々で、おいしく健康づくりができます。
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