素材のこだわり

季節ごとに産地を厳選新鮮な鰻の味わいを楽しめます
◆鰻屋うを松
【うなぎ/長森･日野】

時期ごとに最高の鰻を仕入れ､注文を受けたその場で捌きます｡うなぎの旨味を逃さないよう､職人の絶妙な加減でふっくらおいしいく焼き上げます｡

国産･天然ものにこだわった旬の素材を職人技で
◆八郎鮨
【寿司/金華･鶯谷･梅林】

生きたまま産地から直送される新鮮素材を､本格お寿司で､会席で､お刺身で｡その日に入荷したﾈﾀをいただける幸せ｡一度食べたら忘れられない…と､ﾘﾋﾟｰﾀｰも多い｡

素材の良さを引き出した洋菓子で大切な人と至福のひととき
◆ﾓﾝﾚｰﾌﾞ
【洋菓子/長森･日野】

厳選素材から生み出されるｹｰｷ･洋菓子の数々は､大切な人･お子様にも安心してﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄできる本物の味｡一度食べたら忘れらないその味わいは地元で長く愛されて続けている｡

ﾊﾟﾝの種類によって生地の製法が違います
◆こむぎ･家
【ﾍﾞｰｶﾘｰ/笠松町】

厳選された小麦粉､北海道産の練乳やﾋﾞｰﾄ糖､鳴門の塩を使用しています｡

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