四季折々の旬を頂く

五感を研ぎ澄まして堪能する 四季を映す山海の恵み
◆心の味 のむら
【日本料理/市役所･柳ヶ瀬】
心の味 のむら
食材を通じて､四季を感じられるのが日本料理の真髄｡全国各地の産地から鮮度を意識した食材を仕入れ､魚介や野菜､肉類にいたるまで､ありとあらゆる旬をこちらでは堪能できる｡店主が厳選する季節の美味を贅沢に楽しもう｡
直送される新鮮な食材を 和食と洋食の技術でおいしく調理
◆Cafe&Dining Enn
【日本料理/長良･鷺山･正木】
Cafe&Dining Enn
全国各地で腕を磨いた店主の独自ﾙｰﾄを伝い､全国の港から直送されてくる鮮魚の数々｡そんな鮮魚を日本料理､ﾌﾗﾝｽ料理､それぞれの技術の粋を尽くして､おいしい料理へと昇華している｡野菜も地元を中心とした無農薬野菜を使用｡
市場で厳選した素材を目の前で最高の状態に…お酒も豊富
◆こう季｡
【てんぷら/鏡島･薮田･六条】
こう季｡
ｶｳﾝﾀｰ席では､目の前で揚げられる天ぷらをじっくりと｡掘りごたつ席ではおいしいお料理とお酒をしっとりと｡和のｲﾒｰｼﾞでありながらお酒はﾊﾞｰ感覚のﾗｲﾝﾅｯﾌﾟも｡
全国各地の旬の食材を使った日本料理
◆八ﾂ寺 日和
【日本料理/市役所･柳ヶ瀬】
八ﾂ寺 日和
素材の持ち味を生かした料理を身上とする店主が､厳しい目利きで吟味した四季折々の旬の食材を最高の状態で提供してくれる｡
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